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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位是_____。

A.快餐店

B.小吃店

C.饮品店

D.集体用餐配送单位

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第1题
《动车组列车冷链盒饭食品安全管理规范》中所称动车组列车冷链盒饭,是指经冷链工艺加工包装的,通过冷藏贮运配送过程,供动车组列车上经营,并在销售与食用前复热的盒饭。()
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第2题
个人应当()

A.加强自我健康管理

B.增强自我防护意识

C.养成勤洗手、分餐、使用公筷公勺、不食用野味等文明健康生活习惯

D.在呼吸道传染病流行期间,进入公共场所应当按照要求佩戴口罩,并保持社交距离

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第3题
()是指若干企业制定统一计划,集中配送资源,以满足客户对货物需求的配送形式。

A.分散配送

B.集中配送

C.共同配送

D.单品种、大批量配送

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第4题
配送中心是从事货物配备(集货、加工、分货、拣选、配货)并组织对用户的送货,以高水平实现销售和供
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第5题
我国某制鞋企业在意大利设立设计中心,负责设计鞋型;在西班牙设立采购中心,负责采购皮革:在柬埔寨设立生产基地,负责制作鞋底;在广州总部加工后,经香港配送世界各地。该经营方式反映的理念是()。

A.整合全球资源,充分利用各地的比较优势

B.通过产业转移,带动其他国家的技术升级

C.以国内市场换取海外经销渠道和先进技术

D.与国外企业联手经营,快速扩大市场份额

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第6题
康达公司是滨海市一家专业从事医药产品批发、零售的大型医药公司。其服务对象为滨海市及周边地区
近千家医院、药品零售店。同时,公司拥有注册会员10余万人。公司经营范围覆盖全国600家医药厂商,近6000种医药产品。公司大胆创新,采用国际先进的配送方式进行产品销售,并为此建立了统一的客户订单处理和仓储配送系统,以达到快速准确处理客户订单,快速配送的服务目标。

对于各类订单,公司采用统一的订单处理流程,将来自各地的购买订单,集中到订单中心进行处理,并由公司配送中心统一进行发货。公司建有一大型药品配送中心,是一个4层的建筑物,每层2000平方米。在配送中心一层,分别设有收货平台和发货平台,以及订单处理中心、管理部等。二层以上为药品存储区。配送中心在一层设有发货组,在存储区分别有仓库保管员及拣货员。配送中心使用一部货运电梯完成各楼层间的货物的转运、传递工作。公司目前的订单处理流程是:客户订单生成以后,由订单中心统一进行处理,在订单系统中生成发货单。配送中心接受到系统中的客户发货单后,在仓储系统中生成拣货单。拣货员按照拣货单在各楼层进行拣货,拣货完成后,将拣货单及拣货后的药品,送到一楼的发货组,进行包装发货。拣货员穿梭在各个楼层库位,平均每张订单的拣货时间为10-20分钟,工作量十分大。

由于公司销售规模的快速扩大,这种订单处理方式也暴露出来越来越多的缺点。拣货人员面对大量的客户订单,要一次次穿梭于各层的存储区;由于工作量大,出错的订单增加不少,电梯这时也成为一个制约拣货效率的瓶颈,拣货员和发货组不得不靠加班来满足日益增长的订单。

面对困境,公司的物流管理部门在经过多次考察分析以后,决定采取适应的改进措施,提高拣货效率,减少差错和工作量。

问题:请结合案例背景,描述并分析案例中配送中心所面临的问题,并请你运用有关仓储管理的知识,针对问题提出解决方案。

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第7题
配送中心可向服务区域提供物资快速集散、一体化配送和综合物流服务。应结合本省具体情况科学规划配送中心,注重控制配送中心的数量(原则上每个省最多不超过3个),具体选址上应充分利用双方现有资源并兼顾中通服未来拓展集团外市场等因素,建设模式上优先考虑自建仓库,加强控制力、从长远角度可有效降低成本。()此题为判断题(对,错)。
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第8题
以下哪些方法可有助于加工的盒饭达到《上海市集体用餐配送监督管理办法》中加热保温的要求?()

A.在水浴备餐台上进行分装

B.膳食烧好到食用的时间控制在3小时之内

C.采用保温性能良好保温箱配送

D.盒饭分装后再用微波等方式进行加热

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第9题
控制细菌繁殖的措施包括____

A.熟食快速冷却

B.饭菜加工后2小时内食用

C.具有潜在危害的食品冷冻冷藏保存

D.冷冻原料在冷藏条件下解冻

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第10题
ECR是指物流企业面对多品种,小批量的客户,不是储备了“产品”,而是准备了各种要素,在客户提出需求时,以最快的速度提供条件,及时完成配送,提供所需服务或产品。()
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