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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

就餐环节应注意哪些()

A.员工餐前准备着装整齐,更换新的一次性口罩,流动水肥皂洗手

B.幼儿就餐桌桌面、椅子背,用200mg/L含氯消毒液,采用清——消——清方法擦拭消毒

C.取餐具使用消毒、密闭储物箱运送幼儿餐具

D.取餐要求加盖运送

E.餐桌餐后整理抹布每桌一条

F.幼儿清洗完餐具后,擦干后送入消毒柜中集中消毒

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ABCD

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第1题
幼儿园餐前准备需要哪些环节()

A.指导幼儿排队取餐,间隔一米以上。指导就餐过程中,不交流、少说话。进行幼儿午餐护理。观察幼儿进餐情况,及时对幼儿提供帮助,观察幼儿进餐精神、胃口、面色有无异常情况

B.餐前清洁消毒桌椅,做好自我卫生工作,穿戴口罩、头巾、围裙、袖套等,领取幼儿午餐与餐具进行分发

C.根据实际情况,分批叫幼儿进入盥洗室洗手。在最后一批幼儿进入盥洗室后,到就餐区域护理幼儿午餐

D.引导幼儿用流动水、洗手液按7步洗手法洗手。关注盥洗室幼儿人数,当发现男女人数分别多于4人时,提醒主班老师暂缓速度

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第2题
下列就餐环节操作方法错误的是()

A.餐前准备工作:包括消毒餐桌、分餐桌、餐车,准备餐具、餐巾纸

B.取餐前要戴好围裙,用盆水洗手,饭菜要求冬季保温、夏季降温,用盖布盖好防尘

C.分餐时要求动作快、量均,要求根据幼儿年龄按照带量食谱进行首次到量分餐,随后可根据幼儿个体差异进行餐量调整

D.餐后收拾碗筷、擦拭臬面、清扫地面,将餐具送回厨房,回班后脱围裙

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第3题
为避免员工就餐时相互交叉()

A.应自带餐具,排队、取餐全程戴口罩,保持适当距离

B.食堂就餐时,聚集一起交谈闲聊

C.分段就餐

D.餐前餐后勤洗手,快进食,快撤离

E.自行购买微波炉加热

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第4题
员工食堂应保持空气流通,以清洁为主,预防性消毒为辅。可设立专人或在醒目位置张贴提示语,提醒就餐员工购(取)餐前洗手,保持手卫生,排队取餐时人员间应保持1.5米以上距离()
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第5题
接触危化品的员工应注意个人卫生,就餐前必须要洗手()

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第6题
如员工重复点餐,未在就餐前一天18:前进行说明,则视为正常点餐,扣除相应的餐费()
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第7题
对于出行人员,建议出行前做好哪些准备()

A.就近错峰出游

B.出行途中乘坐交通工具要做好防护

C.游玩过程中注意保持人际距离,保持良好卫生习惯

D.旅途中就餐时应首选外带食品,在餐厅应间隔错位用餐

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第8题
医护人员应注意个人卫生和环境卫生,包括()

A.食物、水源清洁,不食用过期、不新鲜品

B.勤洗手,用皂液和流动水,保证洗手效果,打喷嚏或咳嗽时注意遮挡

C.每日适当活动,保持充足睡眠

D.工作服、工作鞋不得穿回公寓,穿个人鞋离开病区时应使用喷壶喷洒消毒

E.进入餐厅不得穿工作服,进餐前执行手卫生,尽量将餐饭带回各自寝室使用,在餐厅就餐错位就坐,避免面对面近距离接触

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第9题
员工餐前再测一次体温。门店员工餐不采用现有集中用餐形式。采用公筷分餐方式进行,员工就餐时相互间保持1米距离()
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第10题
就餐时以下哪些行为是错误行为()

A.集中就餐

B.错峰就餐

C.餐前洗手

D.直接就餐

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第11题
教育幼儿在疫情阶段注意个人防护,养成勤洗手、多喝水、不乱摸的好习惯,就餐前、退餐后、公共区域接触其他物体后、大小便后用免洗洗手液洗手或按照七步洗手法在流动的水下洗手()
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