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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

关于以下用餐知识,正确的是()

A.剩菜和餐盒丢在同一个垃圾桶内

B.一次性餐盒和一次性筷子属于其他垃圾

C.一次性餐盒和一次性筷子应与剩菜分开丢弃

D.用剩的餐巾纸应该丢在厨余垃圾桶内

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第1题
家庭做饭、用餐要注意什么?()

A.剩菜剩饭要热透

B.生吃蔬菜水果要洗净

C.生熟菜板要分开

D.烹调蔬菜多加动植物油

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第2题
在研学旅行过程中,为了保证安全,导游正确的做法有()。

A.组织学生有序用餐,做好巡查工作

B.认真组织研学活动,对研学活动效果进行准确评价

C.入住研学营地时,应宣讲住宿安全知识,带领学生熟悉安全通道

D.行程结束后,重点考察学生关于研学内容的掌握情况

E.向学生宣讲交通安全知识和紧急疏散要求,带领学生有序乘坐交通工具

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第3题
关于厨余垃圾下列正确的是()

A.在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣

B.食品加工废料和废弃食用油脂

C.剩菜剩饭、菜根菜叶是厨余垃圾

D.骨骼内脏不是厨余垃圾

E.果皮是厨余垃圾

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第4题
以下关于用餐的说法,哪些是正确的()
A.目前公司仅允许在正餐时间(即午餐及晚餐)能够基于学术沟通拜访的需要可以提供相关用餐,对于在非正餐时间内的拜访均不允许提供任何的餐饮B.如果员工要求在咖啡厅、甜品店、奶茶店、茶馆等地点消费且坚持该些地点能够提供正餐的,则该消费的时间必须是在正餐时间(即午餐(11点-14点)及晚餐(17点以后))而不能是其他时间段,且无论消费金额多少均应提供机打小票C.不能选择蛋糕,甜点及水果作为正餐D.在咖啡厅、甜品店、奶茶店、茶馆等地点的正餐消费中,饮料的消费金额不得超过整体用餐金额的50%
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第5题
关于用餐服务,以下现象合理的是()

A.服务员放下菜品便离开,没有告诉客人是什么菜

B.餐中有主动帮客人添加茶水

C.餐具干净整洁

D.服务员有主动询问客人是否有忌口的

E.米粉肉点了10多分钟才告诉客人没有了,要客人改菜

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第6题
以下哪种垃圾属于厨余垃圾()

A.废电池

B.剩菜

C.餐巾纸

D.易拉罐

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第7题

照料上司身边琐事的说法,哪一种是不正确的?()

A.应酬需要更换衣服,这是上司个人的需要,不必给予协助

B.有更多的机会体会到文员在工作、知识、能力上的从属性

C.到了用餐时间,上司仍有公事或正在与人谈话,要利用适当时机提醒上司用餐

D.对上司的健康管理包括预防、治疗、病后调理各阶段

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第8题
老年人良好饮食习惯,以下哪个不包括()

A.少吃冰凉物

B.不吃无证食物

C.不吃剩菜剩饭

D.不喝生水

E.暴饮暴食

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第9题
以下关于执勤期的说法错误的是:()。

A.值勤期的开始时间是为了完成该次任务而到指定地点报到时刻,结束时间是到工作任务完成或解除时刻为止;

B.值勤期包含了用餐时间、工间休息时间、待命时间;

C.值勤时间包括从居住地或驻地到报到地点所用的时间;

D.值勤期一般最多不超过13小时

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第10题
关于客户中心对客服务要求以下错误的是()

A.客户进入接待大堂后应主动微笑问候,并指引入座

B.严禁在公共办公区域吸烟、嚼口香糖、用餐等,但员工着工装可以在项目公共区域抽烟

C.客户落座后应在1分钟内为客户上茶水,如有多种饮料选择可询问客户需求

D.客户离开时应主动礼貌送别

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第11题
以下关于概念性知识的学习过程顺序是否正确:1. 注意与预期2. 选择性知觉3. 激活原有知识4. 新信息进入原有命题网络5. 变式联系,知识转化技能6. 技能在新的情境中运用()
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