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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

饮料作霉菌及酵母菌分离时,首选()培养基。

A.高盐察氏

B.马铃薯

C.孟加拉红

D.马铃薯葡萄糖琼脂

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第1题
要想从酵母菌,霉菌,细菌,放线菌中分离出酵母菌,所用的培养基是鉴别培养基。()
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第2题
某固体饮料检测霉菌及酵母菌时,取样25g放入含225m1灭菌水玻塞三角瓶中,振摇(),此液即为1:10稀释液。

A.30分钟

B.20分钟

C.10分钟

D.5分钟

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第3题
分离一般细菌时为了抑制霉菌和酵母菌的生长往往加入()。

A.链霉素和氯霉素

B.青霉素和链霉素

C.氯霉素和青霉素

D.放线酮和制霉菌素

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第4题
与饮料腐败有关的最常见微生物体是?()

A.酵母菌

B.霉菌

C.细菌

D.病毒

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第5题
若营养琼脂培养基上长有霉菌、酵母菌,玫瑰红钠琼脂培养基上长有细菌,则应分别点计菌落数,合并计算后报告菌数。()
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第6题
细菌、霉菌及酵母菌计数方法验证时试验菌加入量规定为()cfu,控制菌计数方法验证时试验菌加入量规定为()cfu。

A.50~100,50~100

B.10~100,10~100

C.10~100,50~100

D.50~100,10~100

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第7题
下列关于几种微生物的营养代谢和生长繁殖的描述,正确的是()

A.根瘤菌通过生物固氮,制造了含氮养料和含碳有机物

B.接种到培养基上的青霉菌,进入对数期能大量积累青霉素

C.培养液中溶解氧量的变化,会影响酵母菌的生长繁殖和代谢途径

D.用32P标记的噬菌体感染细菌,在新形成的噬菌体中都能检测到32P

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第8题
真菌在临床上分为()。

A.孢子丝菌

B.皮肤癣菌

C.酵母菌及酵母样菌

D.隐球菌

E.霉菌

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第9题
半干青贮时必须高度密封厌氧是因为()。

A.霉菌

B.乳酸菌

C.丁酸菌

D.酵母菌

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第10题
青贮时越压实越有利于()的生长和繁殖。

A.醋酸菌

B.霉菌

C.乳酸菌

D.腐败菌

E.酵母菌

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第11题
每种微生物生长都有最低、最佳、最高pH值,酵母菌和霉菌可在低pH下生长,当pH值为4.6或以下时可抑制致病菌生长和产生毒素。()
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