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简述酵母添加要求。

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第4题
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第6题
添加酵母时必须保证酵母罐(),不得过低或过高。
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第9题
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A.多酚

B.酵母

C.糊精

D.蛋白质

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第10题
酵母回收或添加时,避免采用过高()或负压状态()的操作方法,这种操作方式可能会对酵母。
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第11题
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