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[单选题]

鹿听正宗陕西凉皮 香辣味 5盒装口味是什么()

A.香辣味

B.原味

C.甜辣味

D.咸味

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A、香辣味

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第1题
菌汤火锅锅底汤色黄褐、清澈,菌香浓郁、爽口,搭配()口味更佳。

A.海鲜味碟

B.海底捞味碟

C.香油味碟

D.香辣味碟或菌香味碟

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第2题
川菜中甜、咸、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是()。

A.皮味

B.胡辣味

C.怪味

D.酸辣味

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第3题
“小兔旅行记”(某幼儿园中班活动)老师:“小兔子挂在树上,谁会来救它?”幼儿A:“长颈鹿”。老师:“为什

“小兔旅行记”(某幼儿园中班活动)

老师:“小兔子挂在树上,谁会来救它?”

幼儿A:“长颈鹿”。

老师:“为什么你会想到长劲鹿?”

幼儿A:“因为长颈鹿有长长的脖子,小兔子可以滑下来。”

幼儿B:“小猴子”。

老师:“为什么?”

幼儿B:“因为小猴子会爬树,它能救小兔子。”

老师:“还有不一样的方法吗?”

幼儿C:“小兔子的长耳朵!”

老师:“小兔子的长耳朵也能救自己,真是一个好办法,讲给大家听一听”

幼儿C:“小兔子可以用长耳朵把树枝弄下来,气球就可以飞走了”。

(1)这样的师幼互动是否有效?

(2)体现了哪些师幼互动的理念?

(3)有哪些地方可以改进的,为什么?

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第4题
香辣味的类型较多,主要由咸、香、辣、酸、麻等味调和而成。()
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第5题
食之甜中有咸,咸中有鲜香是()。

A.甜咸味

B.鲜咸味

C.甜香味

D.香辣味

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第6题
制作暖暖奶香系列时,注意有雪顶版外卖使用分装盒装雪顶奶盖,配勺子()
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第7题
下列复合味型中,属于香辣味范畴的是()。

A.糖醋味

B.咸鲜味

C.陈皮味

D.荔枝味

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第8题
()属于辣椒辣味成分。

A.花椒油素

B.辣椒素

C.柠檬稀

D.香叶醇

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第9题
在烹制菜肴过程中,选用辣味酸味为主要口味时往往加入适量的甜味调理滋味,这主要是利用()作用。

A、味的对比

B、味的转换

C、味的相乖

D、味的消杀

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第10题
不属于香辣味范畴的复合味型为()。

A.姜汁味

B.咖喱味

C.蒜泥味

D.咸鲜味

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第11题
下列复合味型中,属于香辣味范畴的为()。

A.咸鲜味

B.糖醋味

C.陈皮味

D.荔枝味

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