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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

遇到酒醉的客人当众作出一些不雅、不当的言行时,服务员如何处理才不失礼和得当?()

A.多叫几个服务员一起把醉酒客人架出餐厅。

B.礼貌地上前,请陪同他来的朋友或家长劝解,并协助他尽快离开。

C.对于客人的出言不逊或冒犯,表现出相当的气愤或反感。

D.为不影响餐厅内其他人用餐,尽快将醉酒客人转移至包房。

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第1题
下列选项不属于接受当面预订时注意事项的是()。

A.应使用一些当面推销客房的技巧

B.要注意信息的准确性,多多复述和记录

C.可以建议客人预付定金

D.遇到犹豫的客人可以向他展示客房

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第2题
如果客人发脾气,请问作为副店长,以下做法,你觉得哪些是对的()

A.遇到事情不慌张,及时询问客人发生了什么事情

B.第一时间安抚客人的情绪,如果是我们的错的话,要积极的赔礼道歉,给客人一些福利,让客人消气(打折或者送菜品)

C.和客人吵架、单挑

D.如果是客人恶意捣乱,先和客人耐心讲道理,如果客人还是无理取闹,那么呼叫保安或者报警

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第3题
有下列哪些行为,公司可视情给予适当处理;情节特别严重的,视为“严重违反公司规章制度”,可作为公司即时解除劳动合同的依据()

A.不遵指令,或擅自决定

B.行为不当,举止不雅

C.欺诈作假,营私舞弊

D.玩忽职守,疏忽职责

E.违反公司员工手册员工行为规范的行为及公司规章制度规定的其它违规行为

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第4题
餐厅服务人员的哪些言行,会让就餐的客人感到失礼和不适?()

A.对客人指指点点、交头接耳、或拉扯、勾搭。

B.始终站在一旁,看着客人用餐。

C.盘中还有食物,不打招呼就要收走。

D.客人还未吃完,就忙着收拾桌子,或清理房间,打扫卫生。

E.为客人结帐时,当众大声念出应付和找付的金额。

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第5题
对于没有完成每日工作的经纪人应该怎么对待()

A.当众嘲讽

B.了解情况后给予一些解决方法

C.经常完不成的开除

D.替他完成

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第6题
梁豆豆上体育课练习篮球时不能忍受吃苦,还不停哇哇直叫,被老师当众狠狠批评。此时她应该()

A.以后不再上体育课,坚决不再学习篮球

B.放声痛哭,发泄自己不良情绪

C.承认错误,按老师要求全心投入练习

D.与老师论理,指出老师当众批评学生方法不当

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第7题
在政策执行过程中,从上到下依然缺乏强有力的机构,专门负责检查监督各种政策的贯彻落实情况。往往是一遇到需要解决的问题,就下发一个文件,作出一些新规定,或成立新机构,而较少关心这些政策的执行情况。由于法律、法规或政策文件的落实缺乏监督保证体系,执行不执行都是一个样,时间一久,令不行,禁不止之风就会自然盛行。这句话支持了一个论点,即()。

A.必须做到令行禁止

B.必须加强政策执行的力度

C.必须加强政策执行机构建设

D.必须加强政策执行的监督检查工作

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第8题
醉酒后大吵大闹、语言或肢体伤害其他客人或员工的处理方法()
A.发现醉酒客人有闹事迹象,服务员应规劝客人,如客人不听规劝事情有进一步扩大的可能时,应及时通知安全部及大堂副理B.遇有醉酒客人闹事,服务员应立即通知安全部人员在最短时间内到达现场维持持续,协同大幅将醉酒闹事客人带离营业场所,视闹事严重程度可将客人劝离事发餐厅酒店,进行必要的帐务清理,或报请驻店经理同意报公安机关处理C.客人不听劝阻,煽动同行人员继续对其他客人、服务员进行谩骂、威胁,对其他客人、饭店员工和财产造成威胁的,应该以其人之道还治其人之身D.事态升级,酒醉客人已经攻击其他客人或员工,饭店服务员要配合安全部尽快疏散其他客人,大幅应安抚其他无辜客人并拨打120报警,餐厅经理指派专人统计受伤人员以及受损财物以便进行事后理赔E.公安机关到场,餐厅提供受损统计提交公安机关,大副和安全部负责继续跟进
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第9题
遇到不称心的事情便较长时间地沉默少言()

A.是

B.偶尔

C.完全没有

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第10题
导游处理游客的不当言行时要特别注意()

A.分清有意和无意的界限

B.分清无故和有因的界限

C.分清言论和行为的界限

D.分清违法和违规的界限

E.分清不当行为和违法行为的界限

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第11题
下列哪项不属于服务意识的表现()

A.客人询问的问题,自己不知道的推给领导处理

B.能通过客人的眼神表情体态言吐挖掘并把握客人的需求

C.客人的要求要做到:从我开始,到我为止,服务到底

D.超前思考,为客人提供潜在需求的服务

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