题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
柜台及托盘使用描述正确的为()
A.每天早班,午高峰/晚高峰前后及打烊班需用250PPM喷洒清洁消毒柜台桌面
B.每天仅需打烊后需喷洒清洁消毒柜台桌面
C.顾客使用后的托盘,需由大厅员工由侧门送回去清洗区消毒(不可直接由柜台中传送)
D.回收的托盘和餐篮应在250PPM消毒水中浸泡3分钟,并用消毒水抹布擦干后,方可再次使用
答案
ACD
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A.每天早班,午高峰/晚高峰前后及打烊班需用250PPM喷洒清洁消毒柜台桌面
B.每天仅需打烊后需喷洒清洁消毒柜台桌面
C.顾客使用后的托盘,需由大厅员工由侧门送回去清洗区消毒(不可直接由柜台中传送)
D.回收的托盘和餐篮应在250PPM消毒水中浸泡3分钟,并用消毒水抹布擦干后,方可再次使用
ACD