题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列有关溶液的叙述正确的是（）
A.果粒橙属于溶液
B.洗涤剂去油污属于乳化现象
C.食盐水倒出一半后浓度降低
D.升温会增大二氧化碳在水中的溶解度
答案
B、洗涤剂去油污属于乳化现象
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A.果粒橙属于溶液
B.洗涤剂去油污属于乳化现象
C.食盐水倒出一半后浓度降低
D.升温会增大二氧化碳在水中的溶解度
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B、洗涤剂去油污属于乳化现象
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A.制作果醋时应不断通入无菌空气
B.在土壤中分解尿素的细菌的分离和计数实验中，应采用平板划线法
C.腐乳制作过程中，料酒的用量过多，后期成熟时间延长
D.利用DNA和蛋白质在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同提取DNA
A.解离的目的主要是破坏植物细胞间的果胶质
B.使用龙胆紫溶液的目的是使染色体着色
C.漂洗是为了洗去不利于染色的物质
D.可观察到部分细胞细胞膜在中央的赤道面向内凹陷
A.发酵过程中有关反应主要发生在细胞外
B.发酵过程中为防止被污染，要严格灭菌
C.将葡萄汁制成果酒和果醋后，有机物总量减少而种类增加
D.制成果酒后制作果醋，只需将装置转移至温度较高的环境中
A.银杏树：细胞→组织→器官→系统→个体
B.南果梨：细胞→组织→器官→个体
C.大熊猫：细胞→组织→器官→个体
D.变形虫：细胞←组织→个体
A.果酒和果醋的制作都由酵母菌完成
B.制果醋的温度比制果酒的温度高些
C.传统的果酒制作需要人工接种菌种
D.葡萄汁装入发酵瓶时需要将瓶装满
A.果醋制作所需要的适宜温度最高
B.制作果酒时长期通氧可提高酒精产量
C.使用的主要菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D.制作果酒、果醋和腐乳的全过程都离不开微生物的作用
A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C.在腐乳制作过程中起作用的主要是毛霉
D.传统工艺的生产腐乳一般在夏天进行
A.在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气
B.在果酒、果醋制作全过程中，都需要严格灭菌
C.利用酵母菌酿酒时，密封时间越长，产生的酒精量就越多
D.果酒发酵、果醋发酵过程中温度分别控制在30℃、20℃
A.制作果酒最快捷的途径是先制果醋，再制果酒
B.酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件完全相同
C.制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质
D.制作果酒果酷和腐乳过程都应防止微生物的生长繁殖
A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白质酶的微生物参与
D.在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量
A.制作果酒时应反复冲洗葡萄以避免杂菌污染
B.制作果醋时应适时通入空气以保证有关菌种正常代谢
C.制作腐乳时酒精的含量高于12%时会加快腐乳的成熟
D.三种发酵技术涉及的微生物均具有核膜包被的细胞核
