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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

鱼腥草的次要缺陷包括()

A.腐败变质

B.外来杂物

C.成熟度

D.机械伤

E.农药残留

F.冷冻害

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外来杂物成熟度机械伤

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第1题
对食品添加剂的要求包括()。

A.不应对人体产生任何健康危害

B.不应掩盖食品腐败变质

C.食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外

D.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

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第2题
对食品添加剂的要求包括()。

A.不应对人体产生任何健康危害

B.不应掩盖食品腐败变质

C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使 用食品添加剂

D.不应降低食品本身的营养价值

E.在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量

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第3题
对食品添加剂的要求包括有()。

A.不应对人体产生任何健康危害

B.不应掩盖食品腐败变质

C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

D.食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外

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第4题
对食品添加剂的要求包括().
对食品添加剂的要求包括().

A.不应对人体产生任何健康危害;

B.不应掩盖食品腐败变质;

C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;

D.食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外.

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第5题
以下属于小龙虾标准中严重缺陷的是()

A.腐败变质

B.规格偏离

C.口感异常

D.诚信违约

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第6题
使用食品添加剂是为了,以下表述不正确是()

A.掩盖食品腐败变质

B.不应掩盖食品质量缺陷或以掺杂.掺假.伪造为目的

C.保持或提高食品营养价值

D.改善食品品质和色.香.味

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第7题
多选食品添加剂使用基本要求()

A.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷

B.不应对人体产生任何健康危害

C.不应掩盖食品腐败变质

D.只要不对人体产生任何健康危害,就不需考虑限量和限范围使用

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第8题
下列属于食品添加剂卫生要求的是()

A.不得使用非食用物资

B.食品添加剂的保管和使用要做到专柜存放、专人保管,不得使用亚硝酸盐

C.不得用于掩盖食品腐败变质等缺陷

D.使用的品种、范围、使用量必须符合GB2760的规定

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第9题
食品添加剂使用的基本要求()。

A.不应对人体产生任何健康危害

B.不应掩盖食品腐败变质

C.可用于掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷,但不得以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

D.不应降低食品本身的营养价值

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第10题
微生物引起的食品腐败变质包括:()、()、()。
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第11题
鲜蛋容易发生腐败变质,其变质的类型包括()

A.栋化

B.腐烂

C.腐败

D.霉变

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