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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

接单岗补给原料并粘贴效期的要求以下说法正确的是?()

A.已开封物料:查看效期贴

B.未开封物料:查看保质期

C.已开封物料:查看保质期

D.已开封物料:查看效期贴及保质期

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第1题
门店早开时,补给原料流程为。()

A.拿取:按照先进先出原则使用原料

B.查看并确认原料效期/保质期在使用期限内

C.如果开店较忙,无需随手打印粘贴效期贴

D.新补给的原料需按照效期贴的使用标准,打印并粘贴效期贴

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第2题
早开店时,标准的开店流程为()。

A.开启设备→检查直饮水水质(配置软水机门店)→清洁咖啡机奶仓、蒸奶棒、储冰槽等→准备小器具→补给原料并打印粘贴效期贴→吧台内清洁→外场准备与清洁→配置消毒水、准备消毒抹布→参加晨会

B.开启设备→配置消毒水、准备消毒抹布→清洁咖啡机奶仓、蒸奶棒、储冰槽等→准备小器具→补给原料并打印粘贴效期贴→吧台内清洁→检查直饮水水质(配置软水机门店)→外场准备与清洁→参加晨会

C.开启设备→配置消毒水、准备消毒抹布→检查直饮水水质(配置软水机门店)→准备小器具→补给原料并打印粘贴效期贴→吧台内清洁→外场准备与清洁→参加晨会

D.开启设备→配置消毒水、准备消毒抹布→检查直饮水水质(配置软水机门店)→清洁咖啡机奶仓、蒸奶棒、储冰槽等→准备小器具→补给原料并打印粘贴效期贴→吧台内清洁→外场准备与清洁→参加晨会

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第3题
属于咖啡师开店工作流程的是?()

A.配置消毒水、准备消毒抹布

B.检查直饮水水质(配置软水机门店)

C.补给原料并打印粘贴效期

D.外场准备与清洁

E.吧台内清洁、清洁咖啡机奶仓、蒸奶棒、储冰槽、移动储冰车

F.准备小器具

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第4题
关于接单岗工作流程,说法有误的是?()

A.无论是否为自制饮品,均需第一时间粘贴商品标签,确保出餐效率

B.拿取饮品杯后粘贴标签

C.确认商品信息添加糖浆或预制类原料

D.需分类传递给制作岗伙伴

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第5题
接单岗牛奶补给时,以下说话正确的是?()

A.使用时:拿取预冷完成的牛奶

B.开封时:用牛奶剪刀从下向上一刀剪开,避免停顿产生纸屑

C.开封时:用牛奶剪刀从上向下一刀剪开,避免停顿产生纸屑

D.使用时:拿取正在预冷的牛奶

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第6题
以下属于接单岗工作流程的是?()

A.拿取饮品杯

B.贴标签

C.添加糖浆、预制原料

D.分类传递

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第7题
针对咨询工单的处理流程以下说法正确的是()
A.分为可直接解决和不可直接解决B.经与用户沟通达成一致并彻底解决的,写清回单内容,回单页面是否联系用户和是否彻底解决均选择是,客服投诉处理岗接单后,不再联系用户,直接办结,工单进入短信评价C.接单后,经与用户沟通未达成一致解决的,写清回单内容,是否彻底解决选择否, 客服投诉处理岗接单后继续处理D.如有单位无法使用外呼系统,回单时是否彻底解决需选择否,由后台进行回访,并及时与我联系解决外呼系统使用问题E.如用户回拨到固定电话且在电话中达成一致并彻底解决的,属于未使用外呼系统,那么回单时是否彻底解决需选择否,由后台继续回访,确认处理结果
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第8题
接单岗贴完标签后下一步是?()

A.搅拌

B.添加糖浆或预制类原料

C.传递

D.制作

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第9题
接单岗无需按照接单顺序将添加完原料的饮品杯传递至对应制作区,排列顺序由靠近制作区方向向接单区方向依次摆放。()
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第10题
以下关于门店接单的说法,错误的是()

A.晚点10点接到一笔订单,店长立马联系顾客,半夜送货上门

B.确认送货时间后,在RMS中将商品出库,并备注天猫订单

C.门店接单并选择商家自送后,顾客会收到服务凭证码短信

D.门店接到一笔订单,联系顾客后,顾客要求快递送货,门店不想承担物流费用,坚持说服顾客要上门配送

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第11题
以下物料效期说法正确有()

A.烤好的豆花底早餐结束后废弃

B.混合好的虾皮和紫菜储存时间为混合后+3天

C.稀释后的豆花用调味汁+2天

D.开封后的葱花+6天

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