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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列关于食物中营养物质的作用,叙述正确的是()

A.糖类、脂肪、蛋白质、无机盐都是组成细胞的主要有机物

B.水是人体细胞的主要成分之一,人体的各项生命活动都离不开它

C.无机盐在人体内的含量不多,所以作用不大

D.维生素是构成细胞的主要原料,不为人体提供能量

答案
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B、水是人体细胞的主要成分之一,人体的各项生命活动都离不开它

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第1题
关于水溶性维生素的叙述, 说法正确的是()

A.均以辅酶形式发挥作用

B.必须经常从食物中摄取

C.过剩部分会随着尿液排出

D.包括了B族维生素和维生素C

E.作为营养物质参与代谢

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第2题
下列关于“合理营养和食品安全”的叙述,正确的是()

A.每种食物都含有六类营养物质

B.若早餐吃得较少,可通过多吃午餐来弥补

C.可以经常吃含有苯甲酸钠、山梨酸钠等防腐剂丰富的食品

D.购买快餐时,应注意店面是否卫生,有无卫生许可证

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第3题
下列关于合理营养与食品安全的叙述,正确的是()

A.每种食物中都含有六类营养物质

B.购买包装食品时注意识别生产日期和保质期

C.如果早餐吃的较少,可以通过多吃午餐来弥补

D.购买蔬菜时看菜叶上是否有虫眼,以判断是否农药残冒

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第4题
下列有关小肠的叙述正确的是()

A.小肠是消化道中最长的一段,利于小肠消化和吸收营养物质

B.小肠内表面有许多皱襞,不利于食物的消化

C.小肠内含有多种消化酶,利于小肠吸收营养物质

D.小肠绒毛壁很薄,利于消化营养物质

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第5题
下列关于肝脏生物转化作用的叙述正确的是()。

A.可使药物失效

B.可使非营养物质水溶性增加

C.可使毒物毒性减弱

D.可使生物活性物质失活

E.可使物质毒性增加

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第6题
关于食物的能量,下列说法正确的是()

A.测定食物中的能量可以用燃烧法

B.食物中的营养物质都含有能量

C.越名贵的食物,含有的能量越多

D.不含能量的营养物质,就不是身体必需的

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第7题
下列有关营养物质消化和吸收的叙述中,正确的是()

A.蛋白质在人体内彻底消化分解的产物是氨基酸

B.消化分解鸡蛋中的蛋白质首先发生在口腔

C.胃的主要功能是储存食物,没有吸收功能

D.淀粉在人体内彻底被消化的产物是麦芽糖

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第8题
下列关于人体消化的叙述,正确的是()

A.口腔是消化淀粉最主要的场所

B.胃液可初步消化蛋白质和脂肪

C.胆汁中不含消化酶,对食物消化没有作用

D.胰腺分泌胰液能消化蛋白、淀粉和脂肪

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第9题
下列关于毛细血管的叙述中,没有直接体现毛细血管具有:管壁薄、有利用物质出入的特点的是()

A.组织细胞与毛细血管之间可以进行物质交换

B.肺泡与其外壁的毛细血管之间可以进行气体交换

C.肾小球与肾小囊之间通过滤过作用形成原尿

D.肾小管能重吸收葡萄糖等营养物质

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第10题
下列有关叙述中,错误的是()

A.肝脏分泌的消化液中不含消化脂肪的酶

B.胃分泌的消化液不能初步消化蛋白质

C.胰腺分泌的消化液含有多种消化酶

D.小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官

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第11题
小肠是人体消化系统的重要器官。下列叙述错误的是()

A.食物中的营养物质都是由小肠吸收的

B.消化系统由消化道和消化腺两部分组成

C.消化腺分泌的消化液中,除胆汁外,都含有消化酶

D.小肠绒毛壁很薄,由一层细胞构成

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