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第4题
食品工程上的单元操作，在学习和使用时，要进行操作上的计算，主要内容是()。
食品工程上的单元操作，在学习和使用时，要进行操作上的计算，主要内容是（)。
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A.物料衡算
B.能量衡算
C.平衡关系
D.过程速率
E.过程计算
第5题
在初步设计中物料计算的成果是（)。A.原料消耗定额、三废排放量和三废组成B.原料消耗定额、三废排
在初步设计中物料计算的成果是()。
A.原料消耗定额、三废排放量和三废组成
B.原料消耗定额、三废排放表和物料平衡表
C.三废排放量和三废组成
D.原料消耗定额
第7题
某一装置的进出物料如下：原料油4.5t/h，无盐水 33.05t/h，返回氢0.05t/h，工业氢产量2.43t/h，CO2
产量12.46t/h，外排输蒸汽5t/h，除氧器排蒸汽0.5t/h，试用物料平衡法计算装置外排工艺冷凝水总量是多少？
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第8题
关于密闭罩排风量的计算，下列说法正确的是________。A．按截面风速计算风速时，取垂直于密闭罩截面
关于密闭罩排风量的计算，下列说法正确的是________。
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A．按截面风速计算风速时，取垂直于密闭罩截面的最大风速
B．换气次数的多少视有害物质的浓度、罩内工作情况而定，一般有能见度要求时换气次数应增多
C．对于大容积密闭罩按截面风速计算
D．密闭罩的排风量一般由两部分组成：一是由运送物料带人罩内的诱导空气量(如物料输送)或工艺设备供给的空气量；另一部分是为了消除罩内正压并保持一定负压所需经孔口或不严密缝隙吸人的空气量
