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[判断题]

一般辐照杀菌易引起食品产生诱感放射性。（)

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第1题

目前辐照已广泛应用于食品的保鲜和杀菌，其优点有（)。

A.由于射线穿透力强，可在不打开包装的情况下进行消毒

B.辐射杀菌还能延长食品和农产品的保存时间

C.能消灭微生物，防止病虫危害

D.以上均正确

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第2题

使用Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类放射源的场所，生产（）场所，甲级、乙级非密封放射性物质使用场所，以及终结运行后产生放射性污染的射线装置，应当依法实施退役。

A.工业探伤装置的

B.医用射线装置的

C.辐照装置的

D.放射性同位素的

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第3题

一般认为，转基因食品可能存在下列卫生学问题，但不包括()

A.引起食物过敏

B.对抗生素产生抗药性

C.改变食物的营养价值

D.产生化学污染物

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第4题

食品辐射杀菌的一般剂量在50kgy以下。（)

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第5题

预防粮食被黄曲霉毒素污染的措施有（)。

A.田间防虫

B.低温贮藏

C.控制水分

D.辐照杀菌

E.用防霉剂

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第6题

糖尿病易引起的白内障为（）。

A.代谢性白内障

B.并发性白内障

C.先天性白内障

D.老年性白内障

E.放射性白内障

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第7题

万古霉素的特点是（)

A.易产生耐药性

B.易与其它抗生素产生交叉耐药

C.对耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌杀菌强

D.对革兰氏阴性菌有效下的

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第8题

目前我国对辐照处理的托帕石携带的放射性残留，参照日用工业品的防护规定，放射性允许标准为（)

A.74Bq/g

B.30Bq/g

C.50Bq/g

D.15Bq/g

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第9题

加热炉、明火设备与产生易燃易爆气体的设备应保持一定的距离，一般不小于（）m，易燃易爆车间要采

取防止引起静电现象和着火现象的措施。

A.15

B.18

C.20

D.25

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第10题

图为γ辐照货物出入口，正确的应当设置()。

A.放射性警示标志

B.灯光音响信号装置

C.设置安全门

D.设置防人光电

E.与控制系统联锁

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