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[单选题]

承担餐饮连锁企业物流专业化管理职能的组织机构是()。

A.配送中心

B.加工中心

C.流通中心

D.库存中心

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第1题
以餐饮连锁企业为核心,以信息流通网络为依托,应用系统方法来管理餐饮原料的生产到销售的活动过程属于()。

A.餐饮连锁企业供应链管理

B.配送

C.信息流通网络

D.物流

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第2题
下面关于连锁经营的专业化原则表述不正确的是()。

A.总部与门店的职能分离无异于单个企业管理层和经营层的分离

B.各个环节、岗位、人员的专业分工

C.从职能分工上看,总部的职能是管理,门店的职能是销售

D.总部与门店的专业分工

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第3题
饮连锁企业供应链是以()为依托。

A.餐饮连锁企业

B.配送

C.信息流通网络

D.物流

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第4题

职能式组织结构的特点在于()。

A.有助于管理工作的分工与专业化

B.常表现为独立企业的联合体

C.管理集中,指挥统一

D.能适应灵活多变的经营环境

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第5题
小型餐饮连锁企业一般采用连锁组织。()
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第6题
按照业务性质进行分工、确定各个部门的职责范围是餐饮连锁企业组织结构设计的内容。()
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第7题
将物流管理的部分或全部从企业中分离出来,由一个具有法人资格的独立企业、实行社会化、专业化
经营。这种物流组织形式属于()。

选项格式A.参谋型组织

B.物流子公司型组织

C.事业部型组织

D.运用型组织

参考答案:B

922企业在制定物流战略时,首先要进行环境分析。环境分析常采用SWOT分析法,此方法中的“s”指()。

A.参谋型组织

B.物流子公司型组织

C.事业部型组织

D.运用型组织

参考答案:B

922企业在制定物流战略时,首先要进行环境分析。环境分析常采用SWOT分析法,此方法中的“s”指()。

选项格式A.企业的核心竞争力

B.企业超越竞争对手的能力

C.获得并购竞争对手的能力

D.客户群的扩大趋势

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第8题
在餐饮连锁体系中,有着科学的战略设计、组织架构和体系管理,并以切实举措推动各项战略实施的中枢机构,指的是()。

A.加盟总部

B.总店

C.门店

D.连锁总部

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第9题
直线型组织结构一般适用于()。

A.大型组织

B.小型组织

C.需要职能专业化管理的组织

D.没有必要按职能实现专业化管理的小型组织

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第10题
某大型仓储企业有闲置厂房多处,为盘活固定资产对外出租闲置厂房。依据《安全生产法》的规定,下列做法正确的是()。

A.将闲置厂房出租给某矿山企业存放民用爆炸物品,并与该企业签订专门的安全生产管理协议,约定由该企业全权负责安全管理并承担安全责任

B.将某闲置厂房出租给某物流公司,在租赁合同中明确双方安全职责,并按照合同约定由出租方定期对该公司进行安全检查,发现安全问题时及时督促整改

C.将某闲置厂房出租给某大型连锁超市,双方签订专门的安全生产管理协议,规定出租方不承担对该连锁超市安全生产检查的责任

D.将某闲置厂房出租给某保险公司作营业用房,考虑到保险公司业务特点,在租赁合同中对双方安全职责未做明确规定

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