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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

学龄前儿童的膳食要求正确的是（)。

A.软硬适中

B.适宜的温度

C.不宜食用粗粮

D.不宜食用荤菜

E.色香味形需促进食欲

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第1题

根据基本公共卫生服务规范要求，学龄前儿童健康管理服务内容包括（）

A．询问膳食、患病等情况

B．进行体格检查

C．进行口腔保健等健康指导

D．生长发育和心理行为发育评估

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第2题

简述学龄前儿童的膳食指南。

简述学龄前儿童的膳食指南。

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第3题

下列哪些是正确的学龄前儿童合理膳食原则？（)

A.选择易于消化的烹调方式

B.引导儿童规律就餐，自主进食

C.以食物作为奖惩方式

D.不偏食挑食或暴饮暴食

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第4题

学龄前儿童容易缺乏的营养素是（）。

A.铁

B.磷

C.膳食纤维

D.葡萄糖

E.磷脂

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第5题

与成人膳食指南比较，学龄前儿童膳食指南特别强调的是（）。

A.食物多样，谷类为主

B.多吃蔬菜和水果

C.每天饮用奶

D.适量摄入肉类食品

E.吃清淡少盐的膳食

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第6题

学龄前儿童的膳食安排，错误的是（）。

A.谷类已取代乳类成为主食

B.软饭为主，便于孩子消化

C.每周进食一次富铁食物

D.每天三餐二点

E.贫困农村充分利用大豆资源解决蛋白质问题

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第7题

以下不符合幼儿膳食搭配的四原则的是（）

A．脂肪为人体提供最高的热量，所以蛋白质、糖类的占比要低于脂肪

B．幼儿的膳食应该荤素搭配，多吃时令蔬菜

C．幼儿膳食要严格遵守相关卫生要求，防止食物中毒

D．菜品要注重色香味，引起幼儿食欲

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第8题

零食对学龄前儿童是必要的，对补充所需营养有帮助。（)

此题为判断题(对，错)。

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第9题

幼儿要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的比例为（）

A．12%-15%

B．10%-12%

C．15%-17%

D．20%以上

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第10题

营养互补的目的就是达到合理的膳食要求。（）

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