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[判断题]

蜜处理加工法过程中咖啡生豆颜色的深浅变化源于咖啡生豆在干燥过程中光照期间的长短（）

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第1题

咖啡生豆烘焙过程中，烘焙温度会对咖啡豆的颜色造成变化。（)

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第2题

咖啡生豆中全酸豆属于一类瑕疵豆（）

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第3题

"陈年咖啡"一词是指在仓库存放（）时间的咖啡生豆？

A.1年以下

B.1~3年

C.3~5年

D.5年以上

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第4题

水洗处理加工法的咖啡豆表面干净，豆型整洁，豆子中心线偏白色（）

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第5题

咖啡生豆需要放入高密封度的密封罐并装入厚纸袋中，放置在阳光直射的地方。（)

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第6题

色牢度即染色牢度，是指纺织品在印染加工或服用过程中，经受各种外界条件的作用后所引起的颜色变化程度。（)

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第7题

明度是指色彩的明暗度，即（)，也就是加进白或加进黑后所起变化的程度。

A.颜色的丰富

B.颜色的稀少

C.颜色的深浅

D.颜色的变化

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第8题

色度信号在传输过程中发生相位失真,将对图像重现产生的影响是（)。

A.景物的层次

B.视色的深浅

C.景物颜色的改变

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第9题

漆涂装后，颜色在涂膜的垂直方向上出现深浅浓淡不均的现象。这种现象通常发生在涂膜干燥过程中，也是我们检测色浆与基础漆相容性的重要识别指标。这种现象叫做？（)

A.漆膜浮色

B.颜色接痕

C.颜料絮凝

D.色漆发花

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第10题

哪种（）咖啡加工方法能够提升咖啡的酸度以及赶紧的尾韵，醇度通常是轻到中等？

A.直接接触法

B.自然（日晒干燥）法

C.水洗法

D.半水洗法

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