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第4题
以下关于存货周转率说法正确的是()。
A.该指标越高，表明企业存货周转速度越快
B.该指标高，说明经营效率高，存货适度
C.该指标越高，企业的经营风险越大
D.该指标可以用于各行业间的比较
E.在进行比较时应使用同行业的平均数
第5题
以下关于氧化还原酶说法不正确的（)
A.乙醛脱氢酶可以使生成的已醛转化成羧酸而消除豆腥味
B.过氧化氢酶可以作为热烫或消毒等有效性的指标
C.脂肪氧合酶会影响到食品的色泽、风味、质地和营养价值
D.葡萄糖氧化酶可用在蛋品生产中以除去葡萄糖，而防止产品因美拉德反应而产生变色
第6题
通过以下哪种方式可以最好地防止拥有充分技术的人员绕过安全程序对生产程序进行修改？
A.制定合适的职责分离
B.将生产程序与独立控制的拷贝进行比较
C.对已完成工作的报告进行检查
D.定期运行测试数据
第7题
以下关于最大回撤的说法， 正确的是()。
A.最大回撤无法衡量损失的大小
B.比较不同基金的最大回撤指标时， 应尽量控制在同一个评估期间
C.最大回撤衡量投资管理人对上行风险以及下行风险的控制能力
D.最大回撤可以衡量损失的可能概率
