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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列不属于我国制作面条四大技术的是（）。

A.削

B.剪

C.抻

D.拨

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第1题

下列不属于球磨机四大工作指标的是（)。

A.生产率

B.粒度合格率

C.技术效率

D.介质充填率

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第2题

制作火腿炒意式面条的主料是意式面条、火腿丝；调料有（）、葱头丝、植物油、盐、糖、辣酱油等。

A.番茄酱

B.番茄肉

C.罗勒酱

D.橄榄油

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第3题

荞麦粉可用于制作面条、面片、饺子和糕点等多种面点品种。（)

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第4题

冷水面坯适宜（）、水饺等面点品种的制作。

A.面条

B.蒸饺

C.锅贴

D.油条

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第5题

我国智慧城市发展具备四大背景分别是（)

A.经济背景

B.政策背景

C.社会背景

D.技术背景

E.实践背景

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第6题

下列不属于传统四大切花的是（)

A.百合

B.唐菖蒲

C.月季

D.菊花

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第7题

近年来，我国烟花爆竹生产企业事故多发，主要有技术和管理两方面原因，下列事故原因中，不属于技术原

因的是()。

A.操作人员未经安全技术培训

B.厂房布局不符合安全要求

C.使用禁用药剂

D.未使用防爆电器

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第8题

近年来，我国烟花爆竹生产企业事故多发，主要有技术和管理两方面原因。下列事故原因中，不属于技术原

因的是（）。

A．操作人员未经安全技术培训

B．厂房布局不符合安全要求

C．使用禁用药剂

D．未使用防爆电器

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第9题

下列各项，不属于急惊风四大基本治法的是（）

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第10题

下列不属于安全标志四大类型之一的是____。

A.禁止标志

B.注意标志

C.警告标志

D.指令标志

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