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[判断题]

当水壶托盘、烟灰缸等客房摆件需清洗时,清洗后统一使用黄色抹布擦拭;当水壶托盘、烟灰缸等客房摆件未脏无需清洗时,按抹尘步骤使用红色抹布抹尘()

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第1题
上班前,需对茶艺室环境卫生,物资摆放,设备运行进行检查,打开门窗通风,确保茶艺室地面、桌面干净整洁,桌椅、茶具、博古架摆件等物资整齐美观,烧水壶、空调等设备运行正常()
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第2题
客房房间的杯具及烟灰缸可以在房间的洗脸盆内进行消毒清洗()
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第3题
手工清洗的注意事项错误的是()。

A.结构复杂的器械应拆卸后清洗

B.清洗池清洗用具等应每天清洗与消毒

C.去除干固的无字可用钢丝球和去污粉

D.手工清洗后的器械应放置在专用的托盘,车等清洗处,与污染器械分开放置

E.手工清洗时水温宜为15-30℃

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第4题
更换烟灰缸时,若烟灰缸太重,可以左手托托盘,右手辅托()
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第5题
根据门店目视化手册规定,客区桌椅摆放原则有()

A.禁止摆放摆件

B.禁止摆放烟灰缸

C.禁止破损

D.摆放整齐不凌乱

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第6题
摆台、酒水服务、撤换餐具和换烟灰缸时,通常使用圆形小托盘
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第7题
飞行前清舱检查()

A.所有地面工作人员离机后、旅客登机前,客舱乘务员协助航空安全员对客舱进行清舱检查

B.乘务员检查餐食、机供品情况,并按照相关单据,确认机供品装机数量,避免隐载;发现有不能开启的容器或餐具,及 时报告主任乘务长/乘务长

C.飞机在地面期间,乘务员要对登机门进行监控,禁止持无效证件或无证件的人员进入客舱

D.飞机运行期间,接入机上电源的用电设备需经公司许可;乘务员禁止使用未经公司许可的用电设备(如加湿器、烧水壶 等)

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第8题
客房服务员在为宾客提供物品修理服务时,应注意问清()。

A.代修物品的价格

B.购物地点

C.宾客需送回物品的时间

D.物品用途

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第9题
客房送餐服务中,服务员在用餐期间要注意更换烟灰缸、玻璃杯,使客房保持干净优雅。()
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第10题
餐具清洗消毒需设有洗、清、消三个专用水池,并有明显标志,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用()
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第11题
提供客房送餐服务时,可以直接从客人手中接过托盘()
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