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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

糙米中含丰富的维生素B1、()、维生素PP、维生素E。

A.维生素C

B.维生素B2

C.维生素B6

D.维生素K

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第1题
肝豆状核变性的治疗药物常用D-青霉胺,应增加含哪种维生素丰富的食物或制剂()。

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B6

D.维生素C

E.维生素K

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第2题
下列是关于米的叙述,错误的是()。

A.粳米的淀粉是由直链淀粉分子和支链淀粉分子所构成,其比率是20:80左右

B.糯米的淀粉不含支链淀粉分子,仅由直链淀粉构成。

C.糙米中含有比较多量的维生素B1,但是米糠层中含量多,而胚乳中含量少。

D.米的无机质中钙少而磷多。

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第3题
辣椒含有丰富的胡萝卜素和维生素,每100克小红辣椒中,()的含量高达144毫克,居蔬菜之首。

A.维生素D

B.维生素C

C.维生素K

D.维生素B1

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第4题
下列哪些食物中维生素B1含量丰富()。

A.花生

B.瘦猪肉

C.小麦粉

D.大白菜

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第5题
下列是关于米的叙述,错误的是:()。

A.粳米的淀粉是由颗粒淀粉分子和支键淀粉分子所构成,其比率是20∶80左右

B.糯米的淀粉不含支链淀粉分子,仅由颗粒淀粉构成

C.糙米中含有比较多量的维生素B1,但是米糠层中含量多,而胚乳中含量少

D.米的无机质,钙少而磷多

E.随着米的产地,而有硬质米和软质米的区别,而硬质米的水分含量较软质米少

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第6题
夏季多吃一些大蒜和含维生素B较多的食物,如糙米、豆类、干果、花生、水果、绿色蔬菜、奶类、瘦肉等,可使身体排除的汗液酸性浓度降低,可降低蚊虫叮咬()
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第7题
因分子中含钴又称为钴胶素的是()。

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B6

D.维生素B12

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第8题
下列是关于米的叙述,何者错误?请选出一项:()

A、粳米的淀粉是由颗粒淀粉分子和支键淀粉分子所构成,其比率是20:80左右

B、糯米的淀粉不含支链淀粉分子,仅由颗粒淀粉构成

C、糙米中含有比较多量的维生素B1,但是米糠层中含量多,而胚乳中含量少

D、米的无机质,钙少而磷多

E、随着米的产地,而有硬质米和软质米的区别,而硬质米的水分含量较软质米少

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第9题
维生素B1最为丰富的来源是()。

A.葵花子仁

B.花生

C.大豆粉

D.瘦猪肉

E.番茄

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第10题
吃标准粉比吃精粉好,可预防脚气病,原因是标准粉含有丰富的()

A.钙

B.蛋白质

C.淀粉

D.维生素B1

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