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[填空题]
水果的分选对果实罐头来说相当重要，分选包括（）和（），其中（）是指剔除腐烂霉变、畸形、病虫害、成熟度不足或过度成熟的不合格原料；（）是指按制定出的级别或等级的标准，根据水果的成熟度、糖酸比、生青腐烂果实所占的比例来将水果分开为若干等级。
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| 读“马六甲海峡航线”示意图，回答： |
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| （1）马六甲海峡位于____半岛和____岛之间，沟通了____洋和____洋。 （2）经马六甲海峡往西航行，可到达____洲、____洲和亚洲的____地区、____地区，往东航行可通往亚洲的地区和____洲以及____洲、____洲。 （3）马六甲海峡在世界海洋交通中的重要性表现在 ____。 （4）对日本来说，马六甲海峡航线相当重要，其中主要原因是 ____。 |
A.食品中必须含有的营养成分
B.食品必须含有的成分
C.最低标准
D.由劣到优顺序
