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[判断题]

碳水化合物的含量,人乳中含量最高,羊乳居中,牛乳中最少,存在的主要形式是乳糖。你认为这一说法:()

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第1题
鲜乳中的蛋白质为优质蛋白质,较易被人体所吸收,其蛋白质含量由高到低依次为()。

A.人乳→牛乳→羊乳

B.生乳→人乳→羊乳

C.人乳→羊乳→牛乳

D.牛乳→羊乳→人乳

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第2题
母乳的成分描述正确的有()

A.母乳中的蛋白质以清蛋白为主,有利于消化

B.母乳中的脂肪颗粒小,含脂肪酶,有利于消化吸收

C.母乳中的碳水化合物 90%是乙型乳糖

D.母乳中矿物质含量丰富

E.母乳中富含免疫因子

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第3题
初乳中蛋白质含量最高,约为成熟乳的3倍()

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第4题
肌肉干物质中含量最高的是()。

A.蛋白质

B.水分

C.脂肪

D.碳水化合物

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第5题
关于人乳成分正确的是A.人乳含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳B.人乳虽不含脂肪酶,

关于人乳成分正确的是

A.人乳含蛋白质多,尤其是酪蛋白明显高于牛乳

B.人乳虽不含脂肪酶,但因其脂肪颗粒细小,所以易消化吸收

C.人乳中乳糖含量较高,且主要以乙型乳糖为主

D.人乳中含丰富的维生素,尤其是维生素K

E.人乳中含丰富的矿物质,钙、铁、锌含量明显高于牛乳

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第6题
人血清中含量最高的补体成分是()。

A.Clq

B.C2

C.C3

D.C4

E.C5

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第7题
在人血清中含量最高的1g是()

A.IgM

B.IgA

C.IgE

D.IgG

E.IgD

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第8题
乳中蛋白质和脂肪含量是影响如粘度的主要原因。()
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第9题
加工酸奶的原料乳中乳固体的含量必须高于8.5%。()
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第10题

产妇初乳中含量最多的Ig是()。

A.sIgA

B.IgM

C.IgG

D.IgA

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