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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

面包通常用的加工方法是（）。

A.自然发酵法

B.老面发酵法

C.纯种发酵法

D.酸发酵法

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第1题

大批量生产中，加工各种形状的通孔常用方法是（)

A.刨削

B.插削

C.拉削

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第2题

在大批量生产中，加工各种形状的通孔常用的方法是（)。

A.铣削

B.插削

C.拉削

D.镗削

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第3题

固体废物最终处置的目的就是通过种种手段，使之与生物圈隔离，减少对环境的污染，通常用的方法是（

固体废物最终处置的目的就是通过种种手段，使之与生物圈隔离，减少对环境的污染，通常用的方法是 ()

A.堆肥化

B.海洋倾倒

C.自然堆存

D.焚烧

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第4题

下列属于面包部加工设备的是（)。

A.搅拌机

B.打蛋机

C.鲜奶打发机

D.醒发箱

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第5题

固体废物最终处置的目的就是通过种种手段，使之与生物圈隔离，减少对环境的污染。通常用的方法为()。

A.堆肥化

B.海洋倾倒

C.自然堆存

D.焚烧

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第6题

固体废物最终处置的目的就是通过种种手段，使之与生物圈隔离，减少对环境的污染。通常用的方法为()。

A.堆肥化

B.海洋倾倒

C.自然堆存

D.焚烧

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第7题

线切割加工中，在工件装夹时一般要对工件进行找正，通常用的找正方法有（）。

A.拉表法

B.划线法

C.电极丝找正法

D.固定基面找正法

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第8题

各种擀面用具多是用木质材料制成的圆而光滑的制品，常用的有通心槌、长短擀面杖等，主要用于清酥、混酥、饼干等面坯的擀制及各种花色点心、面包的制作。（)

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第9题

工业化流水线生产糕点面包，一般采用（）冷却方法

A．自然冷却

B．自然冷却和风扇吹冷相结合

C．风扇吹冷

D．低温冷却

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第10题

在规划未来的电网电压等级时，通常用自然功率来粗略地比较不同电压等级的输电能力。（)

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第11题

通常用立铣刀进行曲面的粗加工有很多优点，以下描述正确的是（)。

A.残余余量均匀

B.加工效率高

C.无需考虑F刀点

D.不存在过切、欠切现象

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