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第2题
以下关于炒烹调法的特点说法不正确的是（）。
A.原料形体比较细小
B.适用原料广泛，适用于动物和植物原料，但一般只用于鲜料
C.碟上造型标准为各种原料混合炒匀，堆叠成山形
D.菜品滋味偏于清、鲜、爽、滑，锅气浓烈
第3题
下列关于石斑鱼的说法正确的是（)。
A.老虎斑为珊瑚鱼类，体色有纯红、纯蓝、纯棕等多种颜色
B.星斑形体饱满，鱼体密布赤色斑点，肉质爽滑，鲜美可口，鱼皮含丰富的胶质
C.青斑呈椭圆形，外表圆胖，头部较尖，身色灰白，有黑斑块和黑斑点
D.红斑即龙趸，体形巨大，皮色较深，外皮包鳞
第9题
以下关于“图底关系”的叙述中，哪一条是不正确的？（)A.曾经有过体验的形体容易形成图形B.较大的形比
以下关于“图底关系”的叙述中，哪一条是不正确的？()
A.曾经有过体验的形体容易形成图形
B.较大的形比较小的形容易形成图形
C.异质的形比同质的形容易形成图形
D.对比的形较非对比的形容易形成图形
第10题
在以下感知形状与空间关系的目标中，不属于4-5岁阶段幼儿的是（)。
A.能感知物体的形体结构特征，画出或拼搭出该物体的造型
B.能注意物体较明显的形状特征，并能用自己的语言描述
C.能感知和发现常见几何图形的基本特征，并能进行分类
D.能使用上下、前后、里外、中间、旁边等方位词描述物体的位置和运动方向
