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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

禽蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂,下列说法错误的是()。

A.卵磷脂为老年性痴呆的克星

B.可以促进肝细胞的再生

C.可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的堆积

D.前面的AB选项正确,C项错误

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更多“禽蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂,下列说法错误的是()。”相关的问题
第1题
蛋黄中含有丰富的()在体内可转化为乙酰胆碱。

A.胆固醇

B.卵磷脂

C.低聚糖

D.脂蛋白

E.胆碱

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第2题
调查表明,鸡蛋预防冠心病与蛋黄中含有大量()有关。

A.维生素A

B.铁、锌

C.核黄素

D.卵磷脂

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第3题
禽蛋蛋白质中最主要的是蛋白中的卵蛋白和蛋黄中的卵黄蛋白,其蛋白质的氨基酸组成与人体组织的蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达()以上。

A.85%

B.90%

C.95%

D.99%

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第4题
蛋黄是磷脂的极好来源,所含卵磷脂具有降低血胆固醇的效果,并能促进脂溶性维生素的吸收。()
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第5题
牛奶中含有丰富的维生素C。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题

关于维生素D的说法正确的是()。

A.植物物中含有丰富的维生素D,因此食补可以

B.动物肝脏中含有丰富的维生素D,因此食补可以

C.多吃鱼可以补充鱼肝油

D.多吃深海鱼好,鱼油中含有丰富的维生素D

E.食物中的维生素D是不足的,因此婴儿需要补充维生素D

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第7题
何首乌中含有的卵磷脂等营养成分,具有调节神经和内分泌、营养发根,促进头发黑色素生成的作用。()
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第8题
解释下列事实。(1)某些生活在地球两极的海生哺乳动物的脂肪比栖居于地球赤道地区的哺乳动物的脂肪所含的不饱和脂肪酸更丰富。(2)硬脂酸在结晶及膜中都倾向于直线的排列,而亚油酸则不能。(3)卵磷脂比脂肪在水中的溶解度更大。

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第9题

黄豆还含有丰富的(),对脑神经细胞有特别的营养作用。

A.卵磷脂

B.蛋白质

C.激素

D.脂肪

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第10题
维生素D主要存在于动物食品中,其中以海水鱼的肝脏含量最为丰富,其次,奶油,蛋黄中也存在维生素D。

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