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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

富锌元素的食物是（)。

A.大米

B.红豆

C.胡萝卜

D.豆腐

答案

A、大米

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第1题

含维生素A的食物是（)。

A.豆类

B.动物肝脏

C.贝壳类

D.大米

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第2题

下列几种食物中，含铁量最高的是（）。

A.大米

B.猪肝

C.牛奶

D.西红柿

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第3题

痛风患者宜少吃或不吃的食物是（）

A.牛奶

B.肉汤

C.鸭蛋

D.烹调油

E.大米

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第4题

日本人十分喜爱的一种用大米做成的食物是寿司。（)

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第5题

富含钙的食物是（）

A.猪肝

B.牛奶

C.胡萝卜

D.西红柿

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第6题

朝鲜族人民以大米为主食，爱吃辣椒、咸菜、泡菜、大酱等口味酸辣的食物。（）

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第7题

粥是指把大米、小米或玉米等颗粒状原料与水一起煮制成的糊状的食物。（）

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第8题

下列哪种食物不属于平性食物（）

A.大米

B.小米

C.玉米

D.荞麦

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第9题

下列哪些是富含钙的食物（)

A.奶类及制品

B.肉类及制品

C.豆类及制品

D.虾皮

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第10题

黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质，黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。

A.发霉的玉米、大米、黄豆、花生等

B.炸糊了的薯条

C.过了保质期的牛奶

D.海鱼和贝蛤类食品

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