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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

老年人的营养需求，碳水化合物供给能量应占总热能的（)。

A.25%-35%

B.35%-45%

C.45%-55%

D.55%-65%

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第1题

关于老年人的营养需求，下列说法错误的是？（）

A.能量摄入不宜高

B.蛋白质摄入不宜高

C.脂肪摄入不宜高

D.碳水化合物摄入不宜高

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第2题

关于老年人的营养需求，错误的是（)

A.适当增加富含钙质的食物摄入，如奶类、豆类食物

B.补充大量优质蛋白质

C.尽量减少摄入膳食中饱和脂肪酸和胆固醇

D.尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50%以上

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第3题

根据老年人营养需求，脂肪占能量百分比为（)

A.20%~30%

B.25%~35%

C.30%~40%

D.35%~45%

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第4题

中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的( )。

A.45%～50%

B.70%以上

C.55%～65%

D.30%以下

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第5题

中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的（)。

A.70%以上

B.55%～65%

C.45%～50%

D.20%～30%

E.20%以下

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第6题

中国居民膳食营养参考摄入量表研究组推荐：除婴儿外碳水化合物的适宜摄入量应占总能量的（）

A.15%-25%

B.25%-35%

C.35%-45%

D.55%-65%

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第7题

老年人的代谢特点（)

A.老年人伴有糖尿病时，应降低碳水化合物的量，40-45%EN，增加膳食纤维含量

B.老年人代谢慢，膳食纤维不能被大肠微生物酵解

C.老年人能量需求20-30kcal/kg/d

D.由于老年人膳食纤维摄入减少、卧床、肌肉无力易便秘，所以应该增加脂肪的摄入

E.当老年人手术、创伤、感染时，葡萄糖利用障碍，适当调整碳水化合物量，增加脂肪的量

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第8题

老年人的营养需求中，优质蛋白应占摄取蛋白质总量的（）10%以上

A.20%以上

B.30%以上

C.40%以上

D.50％以上

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第9题

中国营养协会建议膳食碳水化合物的参考摄入量占总能量摄入量的40%-50%。（)

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第10题

发展中国家膳食模式最大特点是（）。

A.植物性食物摄入量大

B.动物性食物吃的很少

C.容易发生营养缺乏病

D.不容易发生营养相关慢性疾病

E.碳水化合物占能量比过高

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