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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

李先生要在酒店宴请某领导,点菜时他询问服务员该领导的用餐喜好,服务员应该()

A.为做好个性化服务,告诉客人该位领导的用餐喜好

B.为保护客人隐私,直接说不知道

C.礼貌回绝客人:不好意思,我不太清楚,建议您向领导的秘书了解

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C、礼貌回绝客人:不好意思,我不太清楚,建议您向领导的秘书了解

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第1题
商务宴请来宾时,点菜应该:()

A.请女士先点

B.按点菜的人的口味

C.询问来宾的口味再点

D.入乡随俗,把当地特色菜一一点齐

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第2题
王某到某公安派出所报案称,前两天晚上在某酒店宴请朋友,聚会结束后将装有2万元现金的手提包忘记拿走,第二天去找酒店索要时,酒店老板借口不知情,拒不退还。该公安派出所的下列做法正确的是()。

A.制作了询问笔录派出2名民警到该酒店了解情况

B.派出2名民警到酒店了解情况

C.通知王某其报案材料将移送人民法院,并告知王某应该向人民法院起诉

D.接受王某的报案材料后,决定立案侦查

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第3题
下列关于点餐说法正确的是()

A.一般情况下保证一人一菜

B.菜肴要有冷有热,荤素搭配

C.点菜时要问清价格

D.要根据宴请的重要程度进行点餐

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第4题
李总经理一向非常独裁,最近他参加了一次某高校举办的高级经理培训班以后,认为有必要在企业中推行更加民主的领导方式,但是他又担心自己的下属根本没有能力参与决策。于是他请来了教授做咨询,结果教授发现他的担心是有一定道理的。据此你认为李总经理应该采取的办法是()

A.逐步推行的办法

B.直接采取参与式的领导方式

C.继续采取独裁的领导方式

D.无法判断

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第5题
李先生今年35岁,是一家大型企业的中层领导。他有一个孩子正在上小学,家里父母已上了年纪,但身体还算健康。李先生想贷款买一套面积大些的住房,以便改善家人的居住条件。说明本案例分析要点。

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第6题

用心的回报

经过两个月的实习,小白在某高端度假酒店客房部已经学会独立完成一个海景套房的清洁工作。某天上午,小白礼貌地敲了1806的房门准备打扫客房,确定房间内没有回应后,她打开房门,准备打扫客房卫生。当小白轻声走进房间准备拉开窗帘的时候,她发现宾客李先生正坐在房间看书。

小白马上跟宾客打招呼,李先生爱理不理。打扫中,李先生对小白的善意交流毫无回应,气氛非常尴尬。小白在整理完客房后即将离开时,问道:“李先生,房间打扫好了,请问您还有什么需要吗?”

“牙签。”李先生小声地说。

“请您稍等!”小白迅速取来牙签,李先生对小白的服务没有回应。

第二天早上,当小白再次打扫1806房间的时候,相同的事情发生了,李先生仍然对她不理睬,并在打扫结束的时候又向小白要牙签。

第三天,小白在敲门进入客房,见到李先生便说:“早上好,李先生!给您准备了牙签,我先放桌上。”这时,小白注意到李先生抬起头,微微一笑说:“谢谢你!我今天不需要了,不过谢谢你还记得关心我。你随意打扫吧。”尽管李先生和小白还是没有太多的交流,但是让小白开心的是,午饭后,在走道上遇到李先生时,李先生主动跟小白点头,微笑示意并问好。

问题:

(1)实习生小白是怎么通过自己的服务取得宾客信任的?

(2)结合案例,谈谈你对“客房服务质量是酒店服务质量的重要标志”的看法。

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第7题
李先生因公务经常到N城出差,喜欢入住A酒店。按照酒店规定,接待员小王在李先生第六次入住时并没有再收预付款。当李先生办理退房结账时,提出折扣优惠,小王有点为难??当李先生离开酒店后,客房服务员小周整理房间其房间时,意外发现抽屉中有两张李先生的银行卡和一个钥匙包?综上所述材料和所学知识,回答下列问题:

问题一、小王依据什么没有向李先生收预付款?

问题二、李先生退房结账时提出折扣信息,小王如何处理?

问题三、按照旅游动机划分,李先生属于哪种类型?这类客人的客房如何设置?

问题四、小周发现这些物品后该如何处理?如果李先生要取回这些物品,酒店如何处理?

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第8题
以下不属于尊重他人的行为是()

A.吴小晴去买文具时,售货员阿姨正忙着照顾别的顾客,她一直耐心等待

B.陈小艺被同学撞倒了.她生气地质问那位同学:你没长眼睛吗

C.韩路看到一位盲人要过马路,他走过去先询问:您需要帮助吗

D.刘小晴在酒店吃饭时,服务员不小心把水洒到了她的身上,她说没关系

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第9题
某建筑高度为36m的酒店,耐火等级为二级,现要在旁边新建一座耐火等级为一级,建筑髙度为27m的门诊楼,该门诊楼屋顶无天窗且耐火极限为1.50h。当门诊楼与酒店相邻一侧外墙为防火墙时,两座建筑之间的防火间距不应小于()m。

A.4

B.13

C. 3.5

D.9

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第10题
客人陈女士来电预订某IHG酒店双人间,系统显示含早,客人在询问含几份早餐时,以下客服回复中正确的一项是()

A.陈女士,IHG酒店与贵公司签订的协议都是一份早餐,望您知悉

B.陈女士,我这边系统只能看到含早信息,具体几份早餐您可以直接联系酒店咨询

C.陈女士,我这边系统只能看到含早信息,具体几份早餐我需要先联系下酒店才能确定

D.陈女士,由于您预订的是双人间,酒店会为您提供双份早餐的

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