题目内容
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[主观题]
食品中检出下列哪种菌属表示受到人和动物粪便的污染()。A.伤寒杆菌B.大肠杆菌C.布氏杆菌D.副溶
食品中检出下列哪种菌属表示受到人和动物粪便的污染()。
A.伤寒杆菌
B.大肠杆菌
C.布氏杆菌
D.副溶血性弧菌
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食品中检出下列哪种菌属表示受到人和动物粪便的污染()。
A.伤寒杆菌
B.大肠杆菌
C.布氏杆菌
D.副溶血性弧菌
若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染()
A、陈旧
B、近期
C、多次重复
D、既有陈旧又有近期
E、一次
A.属于肠杆菌科
B.来自人和温血动物的肠道
C.检出大肠杆菌说明食品必定受肠道致病菌污染
D.以单位重量克或容积毫升中可能数来表示
A.沙门氏菌
B.单核细胞增生李斯特氏菌
C.大肠埃希氏菌O157:H7
D.金黄色葡萄球菌