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[单选题]

下列哪种营养素不是生热营养素()。

A.糖类

B.维生素

C.蛋白质

D.脂肪。

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第1题
家庭餐的营养素计算,主要是每日每人三大生热营养素的计算,及一日三餐热能的合理分配。()
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第2题
产能值(生热系数)最大的营养素是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.无机盐

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第3题
因()、脂肪、碳水化合物能提供人体热量,我们把它们归纳为生热营养素。

A.维生素

B.蛋白质

C.矿物质

D.膳食纤维

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第4题
下列哪种营养素是抗氧化营养素()。

A.铬

B. 硒

C. 锌

D. 维生素

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第5题
下列哪种营养素被称为第七类营养素:()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.膳食纤维

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第6题

在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用()。

A.矿物质

B.碳水化合物

C.维生素

D.脂肪

E.以上都不是

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第7题
下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()。A.蛋白质B.维生素DC.维生素ED.维生素

下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()。

A.蛋白质

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素

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第8题
下列哪种不属于蛋白质的功能()

A.提供能量

B.修复功能

C.某些营养素的溶剂

D.促进生长发育

E.满足机体需要

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第9题
下列哪种营养素不易通过乳腺输送到乳汁中,母乳中的含量很低()。

A.维生素E

B.钙

C.维生素D

D.维生素C

E.SIgA

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第10题
水是人体必需的营养素之一,我们每天离不开水。如果我们在学校口渴时,应该喝下列哪种水最好()。

A.白开水

B.自来水

C.纯净水

D.饮料

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第11题
佝偻病是由于婴幼儿时期缺少下列哪种营养素所致()

A.维生素C

B.维生素D

C.铁

D.锌

E.钙

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