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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究不同（）所需水温不同

A．茶叶品种

B．茶叶用量

C．茶叶色泽

D．茶具

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第1题

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（)。

A.不同的茶叶品种所需时间不同

B.根据不同的茶具选择不同煮水器皿

C.不同茶叶外形煮水温度不同

D.不同茶叶品种所需水温不同

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第2题

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。此题为判断题(对，错)。

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第3题

在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是（）

A、主要是清洗茶具

B、提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗

C、将壶（杯）预热避免破碎

D、错主要是起到消毒杀菌的作用

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第4题

用漆器茶具煮水泡茶、储藏茶叶，具有较好的防潮、避旋光性能，这样更有利于散茶的保藏。（）

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第5题

严格把好____的质量关，避免有烫伤客人等事故发生。

A.煮水设备

B.操作技艺

C.岗位培训

D.泡茶器具

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第6题

调饮红茶的基本程序为：选具、置茶、泡茶、分茶、奉茶、品饮等。（)

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第7题

古人对泡茶、煮茶的用水不太讲究。（)

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第8题

在招标投标基本程序中，投标人资格、评标标准和方法、合同主要条款等实质性条件和要求都要在（)环节得以确定。

A.议标

B.评标

C.开标

D.招标

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第9题

古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质鲜爽味减弱。（)

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第10题

基本调节规律是指调节器的调节环节产生的调节规律。在自动化领域中最基本的调节规律有()等。

A.定值调节

B.比例调节

C.程序调节

D.微分调节

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