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调饮红茶的基本程序为:选具、置茶、泡茶、分茶、奉茶、品饮等。()

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第1题
红茶调饮泡茶中奉茶时,每个茶杯须加放茶匙一个。()
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第2题
调饮红茶奉茶时,最好用带柄带托瓷杯,每杯加放茶匙一个。()
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第3题
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()

A.牛奶冲泡茶叶

B.茶与牛奶和糖一起冲泡饮用

C.茶与牛奶和糖一起煮沸

D.茶汤过滤,再加牛奶和糖

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第4题
黑茶与工夫红茶使用的泡茶器具一样。()
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第5题
我国先后经过了()等饮茶方法。

A.烹茶

B.点茶

C.泡茶

D.当代饮法

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第6题
冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。()
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第7题
下列项中说法正确的有()。

A.高档花茶用玻璃杯或白瓷杯冲饮,可以显示其品质特色,也可用盖碗或杯冲泡,以防止香气散失

B.普通花茶用瓷壶冲泡,可得到较理想的茶汤,保持香味

C.将随手泡中的开水倒人玻璃杯中,水量约为玻璃杯的1/4,右手拿杯旋的水到入茶船中

D.花茶宜用90℃左右的开水冲泡

E.花茶一般使用盖碗冲泡,也可以使用瓷壶冲泡,方法及程序与红茶不同

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第8题
调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶和冰红茶。()
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第9题
冲泡调饮红茶选用的茶具一般有烧水壶、茶壶、茶盅、品茗杯、。()
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第10题
神经衰弱患者可在白天及午后各饮一次茶,在上午不妨饮红茶,午后饮绿茶,晚上不要饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点人睡。()
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