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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于我国食品卫生标准中微生物指标的描述错误的是()。

A.微生物指标作为强制性标准的内容

B.设定的食物链环节是终产品

C.食品卫生微生物指标通常作为市场判定终产品合格与否的依据

D.在食物链的每个关键环节都设立指标

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第1题
大肠杆菌的测定是我国食品卫生标准中的微生物指标之一。()
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第2题
食品安全法中关于复检的说法,以下表述不正确的是()。

A.食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的,复检机构可以复检

B.复检机构与初检机构不得为同一机构

C.复检机构名录由国务院认证认可监督管理、食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布

D.复检机构出具的复检结论为最终检验结论

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第3题
以下关于生活饮用水的叙述哪条是正确的()?

A.水质透明无异味的水即可用于生活饮用

B.满足毒理学指标的水即可饮用

C.满足放射性指标的水即可饮用

D.符合现行《生活饮用水卫生标准》的水可作为生活饮用水

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第4题
肉新鲜度的实验室检验方法较多,但很多方法具有局限性。我国现行食品卫生标准中唯一理化指标是()。

A.pH测定

B.球蛋白沉淀试验

C.过氧化物酶试验

D.挥发性盐基氮测定

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第5题
下列类别中,属于我国当前强制标准范围内的类别有()

A.药品标准,食品卫生标准,兽药标准

B.工程建设的质量、安全、卫生标准及国家要控制的其他工程建设标准

C.文件格式和制图方法

D.国家需要控制的通用的试验、检验方法标准

E.互换配合标准

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第6题
关于食品中非法添加物,以下描述中,哪些是正确的?()

A.不属于卫生计生委公布的食药两用或作为普通食品管理物质

B.未列入我国食品添加剂、营养强化剂品种名单,及卫生计生委食品添加剂公告

C.我国法律法规允许使用物质之外的物质

D.不属于批准使用的新食品原料的

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第7题

下列关于食品中有害物质检测分析现状的描述中,错误的是()。

A.检测技术需求少

B.我国在近十年里食品安全检测技术提升很快

C.政府在分析仪器装备配置上投入很大

D.一大批食品安全专业检测技术人才和管理人才成长成才

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第8题
我国1982年《食品添加剂使用卫生标准》,其中规定了只能使用()种合成色素,并规定了最大使用量。

A.3种

B.4种

C.5种

D.6种

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第9题
关于采样和检查的原则,正确的是()。

A.采样后应尽快对样品进行相应指标的检测

B.推荐医院常规开展灭菌物品的无菌检查

C.常规监督检查可不进行致病性微生物检测

D.经验证的现场快速检测仪器可用于医院清洗效果检查和清洗程序的评价和验证

E.工作中怀疑微生物污染时,应进行目标微生物的检测

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第10题
以下关于混合标准量表法的表述,正确的是()。

A.混合标准量表法最主要的特征在于,所有评价指标的各级标度被混在一起随机排列

B.混合标准量表法是按照评价指标的一定顺序进行排列

C.在确定评价指标之后,分别对每一个维度内代表好、中、差绩效的标度用行为和结果描述相结合的方式加以阐明

D.在实际评价表格中将所有指标的三个标度混合在一起供评价者选择

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