首页 > 建设工程
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在介绍菜点时,通过介绍菜品的主要原材料,能使顾客在消费选择时更具有()。

A.确定性

B.真实性

C.针对性

D.直观性

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“在介绍菜点时,通过介绍菜品的主要原材料,能使顾客在消费选择时…”相关的问题
第1题
在介绍菜点时,通过介绍菜品的主要原材料,能使顾客在消费选择时更具有直观性。()
点击查看答案
第2题
在向客人介绍菜品时,()不需做介绍。

A.菜肴价格

B.菜肴烹调原理喜食人和人群

C.特色菜品

D.喜食人和人群

点击查看答案
第3题
上菜时要报菜名,()应作简单介绍。

A.高档菜

B.主菜

C.特色菜品

D.每个菜肴

点击查看答案
第4题
客人请服务员对菜品进行介绍时,服务员应怎么做?

点击查看答案
第5题
服务员在西餐公菜服务时,应将菜点(),并介绍名称和特色后,方可分让。

A.向客人展示

B.端至工作台上

C.经厨房确认

D.经领班确认

点击查看答案
第6题
上海的白切羊肉、广西的白切狗肉,四川的蒜泥白肉属于()。

A.菜品口味的创新

B.菜品烹调方式创新

C.菜点原材料的创新

D.菜品器皿的创新

点击查看答案
第7题
向就餐者介绍菜点及营养学知识的方法不包括:()。

A.在适当场所设立营养配餐知识宣传栏

B.放映营养知识幻灯片或多媒体软件

C.在电线杆、路边街墙等公共场所张贴营养及企业宣传广告

D.深入就餐现场指导就餐

点击查看答案
第8题
酒水单主要内容包括()A.酒名、酒价B.酒名、酒价、酒水介绍、广告C.槽名、介绍D.ao、菜点

酒水单主要内容包括()

A.酒名、酒价

B.酒名、酒价、酒水介绍、广告

C.槽名、介绍

D.ao、菜点

点击查看答案
第9题
中餐宴请时,为了表达待客的热情,菜品点的越多越好。()

此题为判断题(对,错)。

点击查看答案
第10题
前期热处理是提前对原材料进行的熟加工,为菜品成品烹调做好准备的工艺过程。()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改