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[判断题]

对照茶叶标准样进行茶叶感官审评，即为“对样评茶”。（)

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更多“对照茶叶标准样进行茶叶感官审评，即为“对样评茶”。()”相关的问题

第1题

感官审评就是在有（)的条件下，进行细致的比较分析，来鉴别茶叶品质的优劣，质量等级的高低。

A.仪器测定

B.数据标准

C.图片标准

D.茶叶标准样

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第2题

为规范审评外部条件，针对进行茶叶感官审评的场地条件，我国专门制订了相应的（)标准。

A.行业

B.企业

C.国家

D.地方

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第3题

在茶叶感官审评过程中，冲泡乌龙茶的茶水比（福建省标准)为（)。

A.1：22

B.1：50

C.1：75

D.1：100

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第4题

在茶叶贸易过程中，对照成交样（或贸易样)，我们采用的审评方法是：（)。

A.八因子七档次法

B.七因子八档次法

C.五因子五档次法

D.五因子七档次法

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第5题

对茶叶感官审评室的描述，下列哪一种是不正确的（)？

A.审评室应背南面北开窗

B.墙壁和天花板应刷成白色

C.只要干净整洁就可，其他条件无所谓

D.室内光线要柔和明亮

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第6题

茶叶感官审评的方法通常是取样、外形审评、茶汤制备、内质审评、结果评定。（)

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第7题

茶叶感官审评术语中的“宿梗”英文单词是（)。

A.redstalk

B.agedstalk

C.greonstalk

D.blackstall

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第8题

专供茶叶感官审评的工作室，室内天花板和墙壁应为（)。

A.浅蓝色

B.浅绿色

C.浅黄色

D.白色

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第9题

茶叶标准样是具有足够（)，能代表茶叶产品的品质特征和水平、经过技术鉴定并附有感官品质和理化数据说明的茶叶实物样品。

A.均匀性

B.客观性

C.普遍性

D.特殊性

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第10题

在茶叶感官审评时，冲泡名优绿茶最适宜的温度是：（)。

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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