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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

餐饮部在饭店中的地位有（）。

A.餐饮部是星级饭店的重要组成部分

B.餐饮服务直接影响饭店声誉和形象

C.餐饮部为饭店创造可观的经济效益

D.餐饮部工种多

E.餐饮部用工量小

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第1题

对于大型饭店来说，一般在（)下设专门的采购部。

A.办公室

B.财务部

C.餐饮部

D.营销部

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第2题

前厅服务员与餐饮部员工都应当为客人提供优质的服务，但是在提供服务的过程中，所肩负的具体道德责任不尽一样，这主要体现了饭店职业道德中的（)性。

A.完美

B.社会公益

C.安全

D.差异

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第3题

（）是饭店的销售窗口，是饭店的营收中心。

A.客房部

B.前厅部

C.餐饮部

D.康乐部

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第4题

客人可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、（）以及服务态度来判断一个饭店的服务质量和管理水平。

A.质量

B.数量

C.形式

D.类型

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第5题

在酒店中，往往给客人留下第一印象和最后印象的部门是（)。

A.客房部

B.餐饮部

C.前厅部

D.康乐部

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第6题

餐饮部的基本任务有：提供赏心悦目的的就餐环境，供应精致可口的菜肴食品，展示令人放心的清洁卫生，提供恰到好处的服务（）。

A.为酒店赢得良好口碑

B.服务社会

C.创造良好的经济效益

D.沟通其他部门

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第7题

前厅部与（）一般属同级机构，在日常工作中必须不断相互提供客房入住情况，以保证掌握最新房态。

A.营销部

B.餐饮部

C.公关部

D.客房部

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第8题

餐饮部经理（中译英）

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第9题

我们酒店只有客房部和餐饮部。（)

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第10题

贵宾接待工作中，餐饮部全体参加营销部召集的接待协调会议。（）

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