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[单选题]

桂林马蹄糕的制法是先将马蹄切成小粒,放入盆内,加清水后搅打碎,用细筛过滤成为()。

A.稀粉浆

B.面浆

C.糖浆

D.水浆

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更多“桂林马蹄糕的制法是先将马蹄切成小粒,放入盆内,加清水后搅打碎…”相关的问题
第1题
桂林马蹄糕()的制法是:将清水放入锅内,加入白糖煮沸化开,待糖水略凉与稀粉浆混合分作甲、乙两种浆。

A.熟糖浆

B.熟面浆

C.糖粉浆

D.糖水浆

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第2题
桂林马蹄糕的制作要点是:按比例调制稀粉浆,掌握好蒸制火候与时间。()
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第3题
广东面点的代表性品种有马蹄糕、马拉糕、娥姐粉果等。()
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第4题
制作马蹄糕500克粉用白糖()。

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第5题
蒸马蹄糕应采用()火。它属于()季点心。

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第6题
养殖场做青贮饲料时,先将鲜绿的玉米秆切成小节,然后放入挖好的坑内,密封贮存以备冬用,在贮存期间生命活动旺盛的生物是()。

A.玉米秸秆

B.乳酸菌

C.害虫玉米螟

D.寄生在玉米叶表的玉米大斑病菌

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第7题
下列关于马蹄的说法,属实的是()。

A.为一年生浅水性草本植物

B.为多年生深水性草本植物

C.为多年生浅水性草本植物

D.按淀粉含量马蹄分水马蹄和粉马蹄两类

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第8题
广州的水马蹄属于红马蹄,泮塘沽区所产的较优,被称为广州“泮塘五秀”之一。()
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第9题
Heyman法是治疗马蹄内翻足最好、最先进的方法。()
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第10题
以下属于中式家具元素符号的是()。

A.马蹄

B.官帽

C.罗锅枨

D.皮面

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