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第3题
鱼肚是用（)制成的
A.鱼的肚子
B.体型较大的鱼的鳔或胃
C.体型较大的鱼的肚肉
D.鱼头
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第4题
鱼肚是是用任何鱼的肚子都可以做成的。（)
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第5题
关于金枪鱼的正确叙述是海洋大型经济鱼类、鱼体无角质硬鳞、肉质呈暗红色，（）鱼纲鲈形目鲭科鱼类。
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第6题
清汤鱼圆是由下列哪一种原料成型加工而成的（)。
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第7题
被称为鱼肚中之上品，质量好，但产量少的鱼肚是（)。
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第8题
鲜奶油是用鲜牛奶中的油脂，经加工精制而成，色洁白、味清香，稠厚细腻（）
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第9题
板牙时加工外螺纹的工具，是用合金工具钢或高速钢并经淬火硬化而成的。（)
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第10题
湖北石首市所产的“笔架鱼肚”纹理与石首城里的笔架山酷似，其来自于（)。
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