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[判断题]

煮的方法一般是先将水烧开，然后才能将面点生坯下入锅内煮。（）

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更多“煮的方法一般是先将水烧开，然后才能将面点生坯下入锅内煮。（）”相关的问题

第1题

煮制面点生坯时，一般先将水（），然后才能将生坯下入锅内。

A.烧热

B.烧开

C.加热

D.升温

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第2题

原料以（)作为导热体，大火烧开后用中小火作长时间加热，成菜汤宽汁浓醇，这种烹调方法叫煮。

A、汤

B、油

C、水

D、盐

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第3题

利用沸水热对流的作用使面点制品成熟的方法是（)。

A.溜

B.蒸

C.煮

D.烩

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第4题

先将同样多的水装入相同的杯子让幼儿进行水量的比较，然后当着幼儿的面把其中的一杯水装入较为细长的水杯里，这时，幼儿一般会认为细长水杯中的水比粗短水杯中的水要多一些。这说明幼儿的思维具有()。

A.可逆性

B.不守恒性

C.守恒性

D.自我中心化

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第5题

预防四季豆食物中毒的方法是：烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮()以上再炒，烹饪时必须烧熟煮透。

A.10分钟

B.20分钟

C.30分钟

D.40分钟

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第6题

煮制小米粽子应冷水下锅，旺火烧开，慢火焖制，以免夹生。（）

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第7题

当必须从使用着的电流互感器上拆除电流表时，应首先将互感器的二次侧可靠地（)，然后才能把仪表联接线拆开。

A.断路

B.短路

C.接地

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第8题

人工喂养时，给新生儿冲调配方奶粉的正确方法是（）。

A.用矿泉水或纯净水冲调

B.先放兑好水温的水后放奶

C.用刚烧开的水冲调

D.先放奶再放兑好水温的水

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第9题

豆浆烧开后煮多久可以食用（）

A.煮开后就可以食用

B.煮开后需煮5-10分钟可以食用

C.煮开后1-2分钟就可以食用

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第10题

在具体研究中，只有通过方法，才能将问题、理论、资料串联为一个有机整体，从而得出科学的结论。（)

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