如果结果不匹配，请 
更多“兆湛撒尿牛肉丸中心汤汁温度较高，吃时小心被汤汁烫到。()”相关的问题
第2题
用温打法制作奶油汤时，下列说法正确的有（)。
A.制作时应注意牛奶、白色基础汤和油炒面一定要保持较高温度，以使面粉充分糊化
B.制作中应注意加入的牛奶或白色基础汤温度不宜过高，以防出现颗粒或疙瘩
C.搅打奶油汤时要快速，用力，使水和油充分分散，汤不易懈，并有光泽
D.要微火煮制30分钟以上
E.如果汤中出现面粉颗粒，可用纱布或细箩过滤
第9题
关于链锁自燃，下列说法不正确的是（)
A.链式反应自动加速并不一定依靠热量的逐渐积累使分子活化，而可以通过链式反应逐渐积累活化中心的方法使反应自动加速，导致着火燃烧
B.温度较低时不论压力多高都不能自燃，温度较高时甚至在很低的压力下也能自燃
C.活化中心的增长由热运动的结果引起，与链式反应无关
D.活化中心的销毁与压力无关
