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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用()的沸水。

A.70--80℃

B.90℃左右

C.95℃以上

D.80--90℃

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C、95℃以上

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更多“由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡…”相关的问题
第1题
鲜叶的嫩度在一定程度上决定着茶叶品质,乌龙茶的采摘标准是()。

A.一芽一叶

B.单芽

C.一芽二叶

D.小开面、中开面

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第2题
乌龙茶鲜叶采摘标准是()。

A.一芽一叶

B.一芽二、二叶

C.驻芽二、三叶

D.嫩芽

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第3题
()是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

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第4题
乌龙茶采摘标准,需要采摘细嫩的一芽两叶。()
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第5题
绿茶制作中,揉捻的工艺原则是()。

A.嫩叶揉时长,老叶揉时短;嫩叶加轻压,老叶加重压

B.嫩叶揉时长,老叶揉时短;嫩叶加重压,老叶加轻压

C.嫩叶揉时短,老叶揉时长;嫩叶加重压,老叶加轻压

D.嫩叶揉时短,老叶揉时长;嫩叶加轻压,老叶加重压

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第6题
关于烤火鸡下列说法错误的是()。

A.可将火鸡肝和熟栗子丁一起制成栗子馅,并填入火鸡嗉里,与火鸡一起烤熟

B.先用较高的温度烤制20-30分钟,再降温烤到火鸡成熟

C.由于火鸡较肥,烤制时不需要刷油

D.为较好的把握火鸡的成熟度,可使用火鸡探针或烤火鸡温控器

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第7题
下列茶中属于乌龙茶的是()。

A.蒙顶黄芽

B.凤凰单枞

C.水春佛手

D.南京雨花茶

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第8题
下列要求中,属于花境植物质量要求的是()。

A.宿根花卉根系发育良好,每丛3~5个芽,选用常绿或绿色期长的品种,无明显病虫害或机械损伤

B.根茎类多年花卉宜选用休眠不需每年挖掘地下部分作养护处理的种类。要求植株健壮、生长点多

C.球根花卉的种球大小基本一致,种球无明显病虫害

D.矮生木本植物应选用株型丰满、无明显病虫害的观花或观叶植物。木本植物宜经移栽或盆栽

E.一、多年生花卉质量要求同花坛用花

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第9题
品茗焚香时,()

A.浓香的茶需配合焚较淡的香品

B.乌龙茶需配合焚较淡的香品

C.幽香的茶需配合焚较淡的香品

D.浓香的茶需配合焚较淡的香品

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第10题
下列说法中正确的是()。

A.当砖砌墙体的长度超过3m,应当采取加固措施

B.由于加气混凝土防水防潮的能力较差,因此在潮湿环境下慎重采用

C.由于加气混凝土防水防潮的能力较差,因此潮湿一侧表面做防潮处理

D.石膏板用于隔墙时多选用15mm厚石膏板

E.为了避免石膏板开裂,板的接缝处应加贴盖缝条。

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