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第2题
在受理客人投诉某名服务员服务态度差的过程中，对于饭店来说，下列做法欠妥当的是（)。
A.做好客人的投诉记录
B.耐心听取客人意见
C.与客人随声附和，告诉客人该服务员的表现一贯不好，请客人原谅
D.在核实清楚后，及时向有关领导反映情况
第3题
在受理客人投诉某名服务员服务态度差的过程中，下列做法欠妥当的是（)。
A.做好客人的投诉记录
B.耐心听取客人意见
C.与客人随声附和，告诉客人该服务员的表现一贯不好，请客人原谅
D.在核实清楚后，及时向有关领导反映情况
第5题
张先生来到总台，在办理入住手续时向服务员提出房价六折的要求。按照酒店规定，只向住店五次以上的客人提供六折优惠。张先生声称自己也曾多次住店，服务员马上在电脑上查找核对，结果没有发现他的名字，当服务员把调查结果当众道出时，张先生顿时恼怒起来。此时正值总台入住登记高峰时期，由于他的恼怒、叫喊，引来了许多不明事由的人的好奇目光（）
A.问题
B.（1）总台服务员有错吗如果有错，错在哪里
C.（2）遇到这种情况，前厅人员（包括总台人员和前厅经理）该如何处理
第8题
斟倒酒水有哪些注意事项（）
A.斟酒时应从客人的左边开始倒酒
B.斟酒应从客人右侧的主宾开始
C.斟酒时身体应该微微前倾，右脚在了两椅之间，左脚微微踮起，将右臂伸出进行斟倒，左手托盘进行展托，身体不要贴靠客人
D.斟酒要一压二提三旋转
第9题
前厅服务员与餐饮部员工都应当为客人提供优质的服务，但是一般情况下，在提供服务的过程中，所肩负的具体道德责任不尽一样，这主要体现了饭店职业道德中的（)性。
A.完美
B.社会公益
C.安全
D.差异
