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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

受黄曲霉毒素污染最严重的食物是()。

A.大米和小麦

B.花生和核桃

C.动物性食物

D.豆类

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第1题
黄曲霉毒素污染食品的品种以()最严重。

A.花生、花生油

B.玉米、小麦

C.面粉、豆类

D.大米、小麦

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第2题
食物污染可引起人类致癌的物质有()。

A.多环芳烃

B.芳香胺类

C.黄曲霉毒素

D.以上都是

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第3题
黄曲霉毒素主要污染的食品为粮油及其制品,污染严重的是花生、花生酱、花生油、大米、玉米等()
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第4题
黄曲霉毒素是世界公认的在食品中可产生的致癌物质,黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。

A.发霉的玉米、大米、黄豆、花生等

B.炸糊了的薯条

C.过了保质期的牛奶

D.海鱼和贝蛤类食品

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第5题
容易受黄曲霉毒素污染的食品()。

A.肉类

B.花生及其制品

C.玉米及其制品

D.鱼类

E.豆类

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第6题

下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素()。

A.鲜鱼

B.花生

C.猪肉

D.萝卜

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第7题
黄曲霉毒素B1最容易污染那类食品()。

A.水果、蔬菜

B.禽类、鸡蛋

C.花生、坚果

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第8题
下列选项中,哪项是引起原发性肝癌最常见的病因A.乙型、丙型肝炎病毒感染B.遗传

下列选项中,哪项是引起原发性肝癌最常见的病因

A.乙型、丙型肝炎病毒感染

B.遗传

C.黄曲霉毒素感染

D.食物中致癌物质

E.寄生虫感染

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第9题
黄曲霉毒素污染最重的食品是()。

A.奶类

B.畜禽肉类

C.粮油及其制品

D.水产品

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第10题
对于受到黄曲霉毒素污染的花生,最好的去毒方法是挑选霉粒。()
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第11题
粮食中的黄曲霉毒素属于食品污染中的化学污染。()

粮食中的黄曲霉毒素属于食品污染中的化学污染。()

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