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[单选题]

配菜,通过变换手法和巧妙配合,形成众多的()。

A.炒菜品种

B.菜肴色型

C.菜肴色彩

D.花色品种

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第1题
配菜,通过变换手法和巧妙的配合,形成众多的()。

A.炒菜品种

B.菜肴色型

C.花色品种

D.菜肴色彩

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第2题
广告创意是指通过独特的技术手法或巧妙的广告创作脚本,更突出体现产品()和品牌内涵,并以此促进产品()

A.性能

B.生产

C.特性

D.销售

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第3题
广告创意是指通过独特的技术手法或巧妙的广告创作脚本,更突出体现产品特性和品牌内涵,并以此促进产品销售()
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第4题
对小说《红楼梦》塑造人物的方法表述不够准确的一项是()

A.作品中人物众多,作者拿捏得当,分出主次详略,详写王熙凤、贾宝玉、林黛玉;略写迎春、探春、惜春

B.作者面对众多人物的第一出场,采用了单独介绍和群体介绍相结合的手法,单独介绍贾宝玉、王熙凤;群体介绍邢夫人、王夫人、李纨

C.王熙凤未见其人,先闻其声的出场方式格外突出,作者正面描写王熙凤时,也不遗余力地运用肖像、动作、语言、神态、细节等描写

D.作者塑造贾宝玉的人物形象时,巧妙地运用欲扬先抑的办法,从一开始王夫人的叮嘱及林黛玉家母亲之口可见。而实际出场时,贾宝玉看起来清秀、多情、柔美

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第5题
下列对选段的理解和分析,不正确的一项是()

A.首句举例说明人通过发愤学习都能进步,今日之我可以胜过昨日之我,学生也可以超过老师

B.荀子认为礼义道德和系统知识靠后天学习才能获得,把学习的重要性提到一个新的高度

C.文中阐述的要重视学习以及学习必须善假于物、逐渐积累、持之以恒等见解

D.随着作者设喻的连续和手法的变换,文章形成整齐又富于变化的句式,产生铿锵起伏的节奏

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第6题
配菜虽然不能够使原料发生()变化,但是通过各种原料之间恰当的配合,对菜肴的属性都有直接的影响。

A.形态或色彩

B.质量或风味

C.物理或化学

D.营养搭配

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第7题
下面对文段的分析理解不正确的一项是()

A.文章先以青,取之于蓝而青于蓝;冰,水为之而寒于水,来举例说明任何人通过发愤学习都能进步,今日之我可以胜过昨日之我,学生也可以超过老师

B.荀子发展了儒家的劝学传统,认为礼义道德和系统知识,只有靠后天学习才能获得,把学习的重要性提到一个新的高度

C.文中阐述的要重视学习以及学习必须善假于物、逐渐积累、持之以恒等见解,对今天的我们来说,有一定的启发作用和借鉴意义

D.随着作者设喻的连续和手法的变换,文章形成整齐而又富于变化的句式,产生铿锵起伏的节奏,表现出荀子谆谆劝学的激情

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第8题
“春卷”属于()的配菜手法。

A.扣

B.穿

C.包

D.叠

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第9题
玉簪里脊的配菜手法为贴()
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第10题
“春卷”属于()的配菜手法。

A.扎

B.穿

C.包

D.叠

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