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第5题
如果餐厅的干货、冷藏、冷冻货物同时来货，以下说法正确的是（）
A.卸货顺序：干货一冷冻一冷藏
B.卸货顺序：冷一冷冻一干货
C.卸货顺序：干货一冷藏一冷冻
D.进货质序：冷墙一冷冻一干货
E.进货顺序：冷冻一冷一干货
F.进货顺序：干货一冷冻一冷藏
第6题
下列违反食品安全法的行为中，根据食品安全法，适用吊销许可证处罚的是：()
A.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作
B.违反食品安全法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂
C.进货时未查验许可证和相关证明文件
D.违反食品安全法规定，未按照要求进行食品运输并据不改正
第7题
对施工现场的卫生管理说法错误的是（)
A.必须加强食品、原料的进货管理，做好进货登记，严禁购买无照、无证商贩经营的食品和原料
B.办公区和生活区应设专职或兼职保洁员，负责卫生清扫和保洁，应有灭鼠、蚊、蝇、蟑螂等措施，并应定期投放和喷洒药物
C.当施工现场作业人员发生法定传染病、食物中毒、急性职业中毒时，必须在1h内向事故发生所在地建设行政主管部门和卫生防疫部门报告
D.炊具、餐具和饮水器具必须及时清洗消毒
第8题
以下哪些产品，若在进货查验时，无法提供产品的合格证明文件，可按照食品安全标准进行检验（）
A．食品添加剂，如磷酸盐
B．产品使用原料，如胡萝卜、洋葱等
C．产品包装使用的卷膜
D．车间用于消毒使用的二氧化氯
第9题
某施工企业年存货需要量l0万吨，每次进货量2万吨，每次订货时发生相关费用如差旅费等变动成本0．1万元，发生订货的固定成本0．3万元。该企业订货成本是（）万元。
A.0.4
B.0.5
C.0.8
D.0.85
