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[判断题]

对客交流的过程中,如果知道客人的姓名或职位,我们应用姓名或头衔称呼客人。()

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第1题
如果知道宾客姓名,则应使用带姓的尊称来称呼宾客,整个办理入住接待的过程中,要求至少使用3次称姓服务。()
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第2题
下列哪一项不是VIP客人接待的准备工作。()

A.阅读“预期抵店VIP客人名单”,了解VIP客人姓名、身份、喜好、人数、房数、抵店时间、接待规格等事项

B.检查即将入住的VIP客人客房,内容包括清洁卫生情况,设施设备完好状况,客房内免费用品的添置情况,鲜花、果篮、酒水等赠品的配备及摆放情况

C.根据需要,组织好欢迎队伍,通知客房部做好楼层的迎客工作

D.将客人带至行政楼层或直接到房间内为客人办理入住登记手续

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第3题
在生活中,问讯员不可直接将机械客用钥匙发给()。

A.贵宾

B.常住客

C.已知道身份的客人

D.结账离店后又回店的客人

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第4题
客人如果食用冰镇的酒或加温的酒,服务员则应在宴会开始后上()前,依次为客斟至杯中。

A.冷菜

B.汤羹

C.第一道热菜

D.大菜

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第5题
一般情况下,我们知道,前厅部与客房部就掌握客情动态进行沟通、协调的主要内容不包括通报客人退房情况。()
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第6题
对于前厅来说,使用计算机进行特别信息维护的具体内容不包括()。

A.“黑名单”自动提示

B.选择、修改客史档案的资料

C.输入“黑名单”

D.每次输入客人姓名,则自动生成住店客人名单

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第7题
商务中心在收到给住店客人的传真而住客要求送至房间时,一般情况下,我们知道,应立即通知(),由其指派专人取送传真。

A.客房部

B.饭店代表

C.礼宾问讯处

D.大堂副理

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第8题
一般饭店在编制住客名单主要采用两种方法,分别是()。

A.按客房房号排列

B.按客源来源排列

C.按入住时间排列

D.按男女性别排列

E.按客人姓名首写字母排列

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第9题
客人如果使用了客房内的小酒吧,应礼貌向客人收取费用。()
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第10题
如果客人在房内,除了必要的招呼和问候外,一般不主动与客人(),客人让座时,应(),不得影响住客的()和在房内的其他活动。
如果客人在房内,除了必要的招呼和问候外,一般不主动与客人(),客人让座时,应(),不得影响住客的()和在房内的其他活动。

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