首页 > 建设工程
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

适用快性发粉的烘焙制品为饼干()

答案
收藏

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“适用快性发粉的烘焙制品为饼干()”相关的问题
第1题
适合制作饼干、蛋糕等制品的粉是()。

A.糕点粉

B.面包粉

C.自发粉

D.水饺粉

点击查看答案
第2题
“发粉”的英语为“Shortening”。()
点击查看答案
第3题
对于不同类型的饼干成型方式不同,一般酥性饼干采用辊印成型。()
点击查看答案
第4题
酥性饼干吃起来比其他饼干口感更酥,更滋润,更香,原因在于比起韧性饼干,酥性饼干中加入更多的油脂。()
点击查看答案
第5题
酥性饼干属于高油脂饼干,一般都采用冲印机来进行成型。()
点击查看答案
第6题
有关建筑石膏的性质,下列叙述不正确的是()。A.加水后凝结硬化快,且凝结时像石灰一样,出现明显

有关建筑石膏的性质,下列叙述不正确的是()。

A.加水后凝结硬化快,且凝结时像石灰一样,出现明显的体积收缩

B.加水硬化后有很强的吸湿性,耐水性与抗冻性均较差

C.制品具有较好的防火性能,但不宜长期靠近65℃以上的高温部位

D.适用于室内装饰、绝热、保温、吸声等

点击查看答案
第7题
文化产品适用长渠道分销的情况为()。

A.零售市场分散、购买数量较少

B.技术含量高、易变质、易破损

C.时尚品、定制品

D.有市场营销技术和经验、财力雄厚

点击查看答案
第8题
上浆种类一般有发粉浆,酵母浆等()
点击查看答案
第9题
聚乙烯管适用温度范围为-70~70℃,具有良好的耐磨性、低温抗冲击性和耐化学腐蚀性。()
点击查看答案
第10题
面粉中的专用粉,是指该类面粉某种特定食品具有专一性,如蛋糕粉、自发粉、饺子粉等。()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改