首页 > 建设工程> 二级建造师
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

预防食品霉变的措施不包括()

A.挑选霉粒

B.加碱去毒

C.控制温度、湿度

D.辐射处理

E.密封减少氧

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“预防食品霉变的措施不包括()”相关的问题
第1题
预防原发性肝癌的有效措施是 ()

A.低盐、低脂饮食

B.防止粮食和食品霉变

C.戒烟、酒

D.积极防治乙型病毒性肝炎

E.不吃腌制食品

点击查看答案
第2题
去除黄曲霉毒素的措施有()。

A.挑选霉粒

B.加水搓洗

C.微生物去毒法

D.有机溶剂提取

点击查看答案
第3题
引起霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉产生的3一硝基丙酸主要损害人体的()

A.消化系统

B.中枢神经系统

C.呼吸系统

D.内分泌系统

点击查看答案
第4题
世界卫生组织提出的初级卫生保健的基本内容不包括A、对重要保健问题进行宣传教育;开展包括计划生

世界卫生组织提出的初级卫生保健的基本内容不包括

A、对重要保健问题进行宣传教育;开展包括计划生育在内妇幼工作

B、促进食品合理营养,保障安全用水供应;保障基本药物

C、对传染病开展预防接种,预防和治疗地方病、常见病和外伤

D、初级卫生保健的伦理审查工作

E、采取基本公共卫生措施,保护精神健康

点击查看答案
第5题
传统工具中,用于挑选药物,便于分辨杂质及霉变品的是()。

A.筛

B.竹长匾

C.簸子

D.畚箕

点击查看答案
第6题
水分是茶叶内各种生化成分反应必需的介质和茶叶陈化、霉变的主要因素,也是微生物繁殖的必要条件。而且含水率越高,陈化越快。当含水率达多少时,霉菌大量孽生,霉产生()。

A.大于8%

B.大于10%

C.大于12%

D.大于14%

点击查看答案
第7题
对带菌食品在食用前采用加热灭菌法,是预防食物中毒的关键措施。()
点击查看答案
第8题
预防微生物引起食品腐败变质的主要措施是()和灭菌。

A.浸泡

B.浸洗

C.抑菌

D.充氧

点击查看答案
第9题

预防副溶血性弧菌中毒的措施包括()。

A.防止生熟交叉污染

B.低温冷藏食物

C.避免生食

D.防止从业人员对食品的污染

点击查看答案
第10题
以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是()

A.尽量缩短食品存放时间

B.尽量当餐食用加工制作的熟食品

C.尽快使用完购进的食品原料

D.超过加工场所和设备的承受能力加工食品

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改