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[多选题]

食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,有权采取下列哪项措施?()

A.进入生产经营场所实施现场检查

B.对生产经营的食品进行抽样检验

C.查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

D.查封违法从事生产经营活动的场所

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第1题
食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,有权采取下列哪项措施()

A.进入生产经营场所实施现场检查

B.对生产经营的食品等进行抽样检验

C.查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

D.查封违法从事生产经营活动的场所

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第2题
餐饮服务环节监督检查事项包括餐饮服务提供者资质、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理及公示、()维护和餐饮具清洗消毒、食品安全事故处置等情况

A.冷藏设备

B.设备设施

C.硬件

D.以上都不是

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第3题
从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况是属于食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查的重点内容。()
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第4题
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度____。

A.餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的,应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件

B.从固定供货商或者供货基地采购的,应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等

C.从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的,应当索取并留存采购清单

D.餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度

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第5题
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者,_____。

A.可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等,建立食品进货查验记录

B.企业各门店应当建立总部统一配送单据台账

C.门店自行采购的产品,应当遵照本办法的规定

D.以上都是

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第6题
根据《食品安全法》的规定,网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证,或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的,由县级以上人民政府哪一部门行使处罚权?

A.食品药品监督管理部门

B.卫生行政部门

C.工业和信息化主管部门

D.工商行政管理部门

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第7题
餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。()

餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。()

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第8题

2018年9月3日,滨城区检察院依法向滨城区人民法院提起(),请求:确认区食药局对“美团”“饿了么”“百度外卖”三家网络餐饮服务第三方平台及辖区内的入网餐饮服务提供者未公示和更新食品经营许可证等相关信息怠于履行监管职责的行为违法。

A.行政诉讼

B.民事诉讼

C.行政公益诉讼

D.刑事诉讼

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第9题

餐饮服务提供者发生食品安全事故,应在()小时之内及时上报。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第10题
新《中华人民共和国食品安全法》整合食品安全监管体制,()统一负责食品生产、流通和餐饮服务的监管,新法下,多部门分段监管将成为历史。

A.卫生部门

B.食品药品监管部门

C.工商部门

D.质监部门

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